henuathatsit.ru

Шашлички на шпажках

Відео: Тайські шашлички на вугіллі (загублений рецепт)

Ці шашлички на швидку руку відмінно підійдуть для перекусу. Вдалим варіантом стане подача шашликів на приправленою травами Пшонка.
Шашлички на шпажках
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 4 філе з курячої грудки;
  • - 1 жовтий перець;
  • - 400 г кабачків;
  • - 1 невеликий баклажан;
  • - 150 г помідорів чері;
  • - рослинне масло для змащення.
  • Для маринаду:
  • - 1 цибулина;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - цедра 1 лимона, потерта на дрібній тертці;
  • - 1/2 ч. Ложка кайенского перцю;
  • - 1 ч. Ложка свіжого або сушеного кмину;
  • - 3 ст. ложки оливкової олії;
  • - сіль і мелений чорний перець.

Інструкція

1
Дрібно порубати цибулю, роздушіть зубчики часнику. Наріжте курку невеликими шматочками. У великій мисці змішайте цедру лимона, цибулю, часник, кайенский перець і кмин. Додайте оливкову олію, сіль і перець. Покладіть куряче м`ясо і добре перемішайте. Поки м`ясо маринується, приготуйте овочі.
2
Жовтий перець розріжте навпіл і очистіть від насіння. Наріжте дрібними шматочками перець, кабачки і баклажан. Нагрійте грати для гриля на сильному вогні.
3
Дістаньте курку з миски, злийте маринад. Нанизуйте черзі на 8 шпаг м`ясо, перець, кабачки, баклажани і помідори.
4
Змастіть грати маслом і викладіть зверху шпажки. Готуйте, періодично повертаючи, 15 хвилин, поки курка не прожарітся, а овочі не стануть м`якими.

Корисна порада

Приготувати такі шашлики можна і на решітці для барбекю, поклавши попередньо на вугілля свіжий розмарин, а вже потім м`ясо.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Курка по-мексиканськиКурка по-мексиканськи
Курка з нутом і лимономКурка з нутом і лимоном
Курячий шашличок з овочамиКурячий шашличок з овочами
Як приготувати томатний суп з рибиЯк приготувати томатний суп з риби
Курка з овочамиКурка з овочами
» » Шашлички на шпажках
© 2021 henuathatsit.ru