henuathatsit.ru

Як готується квас з буряка

Відео: Як приготувати буряковий квас (відео-рецепт)

Одним з відомих напоїв є квас. При його вживанні, у вас відразу пропаде спрага і підвищиться апетит. Квас обов`язково сподобається всім членам сім`ї в жарку пору. При жаркій, сонячній погоді кращим засобом для втамування спраги, є прохолодний склянку квасу. Рецепт бурякового квасу передавався від матері до дочки і таким чином він дійшов і до наших днів.
Як готується квас з буряка
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1 буряк;
  • - скоринка хліба;
  • - 4 столові ложки цукру;
  • - 2 літри води.

Інструкція

1
Буряк слід добре вимити очистити від шкірки в сирому вигляді, нарізати кубиками і покласти їх в трилітрову банку, заливши кип`яченою водою.
2
Потім в напівготову масу слід додати хліб і цукор, вміст банки треба довго і ретельно перемішувати.
3
Банку накрийте блюдцем і залиште в кімнаті на кілька днів, щоб майбутній напій пройшов процес ферментації.
4
Після того як потрібний термін пройде, профільтруйте і розлийте квас по пляшках, закрийте кришкою і помістіть його в холодильник, квас краще пити через пару днів, ніяк не відразу.
5
Корисні якості він набуває безпосередньо під час процесу ферментації. Буряковий квас, так само як і інші види цього напою, може вилікувати гіпертонію, дисбактеріоз, гастрит, хвороби серця і поставити на ноги людей, у яких слабкий імунітет. Всі плюси важко перелічити, так як цей квас використовують в різних сферах життя людини, його можна вживати не просто як напій, а й як холодний овочевий суп або замість заправки для окрошки, ці страви зазвичай їдять в спекотні літні дні.

Але у бурякового квасу також є і мінуси: не можна його вживати людям із захворюваннями шлунка, з проблемами нирок і сечокам`яної системою, може з`явитися загострення будь-якого виду хвороби, що може згубно позначитися на здоров`ї. Через наявність алкоголю в квасі його забороняється пити водіям автомобілів.

Зверніть увагу

Даний напій став популярним не тільки в кулінарії, але і в медицині (народної), так як в буряках є багато вітамінів, таких як В, С, магній, калій, кальцій, залізо і багато інших.

Корисна порада

Квас слід пити тим, хто хворіє на анемію, страждає неправильним обміном речовин і дуже високим тиском. На думку деяких лікарів, використання квасу у вигляді напою допомагає людям страждаючим ожирінням і запобігає злоякісні пухлини.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати квас з березового сокуЯк приготувати квас з березового соку
Справжній хлібний квасСправжній хлібний квас
Як приготувати вівсяний квасЯк приготувати вівсяний квас
Як зробити квас на хлібіЯк зробити квас на хлібі
Як приготувати домашній квас із сухої закваски?Як приготувати домашній квас із сухої закваски?
» » Як готується квас з буряка
© 2021 henuathatsit.ru