Для зимових букетів хороші сухоцвіти: всі види колючніка, насіннєві коробочки маку, півоній, Ясениці, декоративний садовий ячмінь, сінеголовкі. Сухоцвіти не вимагають спеціальної сушки, досить просто поставити їх у вазу.

З садових рослин для складання букетів зазвичай використовують фізаліс з його впізнаваними помаранчевими ліхтариками. З інших в композиції включають багаторічну гипсофилу і люнарію.

Оригінально виглядають варіанти з болотними травами - рогозом і пушицей очерету. Рогіз чудово виглядає не тільки як самостійний букет, а й в компанії з іншими рослинами. Зібрані трави сушать в перевернутому вигляді, стрілкою вниз, в прохолодному місці.

Відео: Вибираємо квіти до свята

Гілки дерев і чагарників краще зрізати до кінця липня. Вони легко зберігаються всю зиму. Для більшої декоративності листочки на гілках обробляють гліцеринової сумішшю, щоб вони не втратили свою еластичність і не поламалися. Розчин готують з розрахунку 1 частина гліцерину на 2 частини води, після чого в нього ставлять гілки, час від часу оновлюючи зрізи.

Надзвичайно красиві ягідні чагарники: шипшина, обліпиха, снежноягодник, барбарис, сибірська яблунька. Для створення букетів гілочки з ягодами знімають в період найбільш інтенсивного забарвлення плодів.

Квіти для засушіванія збирають в суху сонячну погоду. Троянди, фіалки, жоржини, півонії, хризантеми, запашний горошок - ось далеко неповний перелік рослин, які використовуються в зимовому букеті. Сушать їх по-різному. Найчастіше просто підв`язують за стебло головкою вниз по одному, залишаючи в добре продувається місці. Але є й інший спосіб. На дні коробки роблять отвори такого розміру, щоб в них міг пройти стебло рослини, а квітка утримувався б всередині. Пелюстки прокладають ватою або пересипають чистим піском. Коробку з рослинами закріплюють в підвішеному стані в темному провітрюваному місці, до повної засушування квітів.