Найвідомішою і широко поширеною пряністю для кави є кориця. До кави слід купувати корицю в паличках, найкраще цейлонського виробництва. Від свіжих коричних паличок йде приголомшливий солодкий аромат, який додає кави і кавових напоїв солодкість і легкість. При варінні кави в джезві корицю можна додавати у вигляді дрібно-поламаних шматків (за час варіння напій вбирає їх аромат), при приготуванні в кавомашині капучино або латте, використовують мелену корицю, посипаючи їй молочну пінку.

Гвоздика, а точніше гвоздичні бутони, надають кави зігріваючий ефект. Ці прянощі підходить для «зимового» кави, який змушує тіло прокинутися і зігрітися і загострює відчуття запаху і смаку. На 1 чашку кави краще використовувати не більше 2-3 бутонів гвоздики, так як ця пряність «забиває» природний аромат напою.

Кардамон - найпопулярніша спеція для кави. Використовуваний в процесі варіння, він надає напою тонкий маслянистий присмак і підсилює тонізуючі властивості кави, тим самим підходячи для ранкової кави в будній день. Використовувати можна як насіння, так і мелений кардамон.

Відео: Як варити КАВА з приправами

Справжня ваніль в стручках або мелена - ідеальна пряність для солодкого «літнього» кави. Вона надає дуже смачний запах і смак, що запам`ятовується, а крім того допомагає організму розслабитися.

Крім цих, самих популярних спецій, з кавою, приготованим в турці, так само варять імбир, зірочки анісу, горошини чорного або запашного перцю, мускатний горіх, апельсинову цедру і багато іншого. Підібрати можна і набір спецій: наприклад, дуже добре поєднуються гвоздика, аніс, чорний перець і кориця.

Відео: Спеції Розмарин (Єгипет) 20 м Купити спеції / приправи. Магазин чаю і кави Aromisto (Аромісто)