Для того щоб виростити горіх, вибирають виключно якісне насіння (визріли плоди, легко випадають з оболонки). Насіння слід добре просушити при сонячному світлі протягом двох днів, після чого прибрати в приміщення. Під час осінньої посадці не пророщених насіння горіха сходи проявляються на початку літа.

Для весняної посадки слід зберігати насіння в сухому приміщенні. За три місяці до посадки насіння горіхи необхідно помістити в зволожений пісок для пророщування при температурі приблизно 7 ° С. Сіяти горіхи потрібно в травні, глибиною від семи до дев`яти сантиметрів. Горіхи необхідно висаджувати бічною частиною на ребро. Після посіву горіхів сходи проявляються через 10 днів. На наступний рік навесні рослину слід викопати з невеликою кількістю землі, зберігши стрижневий корінь горіха близько 35-40 см, і висадити на постійне місце. У багатьох випадках при насіннєвому розмноженні паростки горіха незберігають показників материнського сорту, тому їх необхідно прищеплювати.

Якщо розсаду застосовуються як держак, то її необхідно висаджувати, використовуючи схему: одна нирка на чверть метра, і в цьому ж році провести окулірування (як правило, її проводять на початку червня-липня-проте можна і пізніше). Живці для щеплення горіха беруть з молодого плодоносного дерева. Зазвичай щеплені горіхові дерева починають плодоносити у віці від восьми до десяти років, однак при нормальному формуванні крони і правильному догляді приносять плоди в 4-5 років.

Відео: фундук. Як сіяти фундук

При пересадці саджанців горіхів слід викопати ямку 60х60х60см, після чого поставити в неї саджанець і присипати землею, поставивши для опори кілочок. Горіх необхідно висаджувати на південну сторону на тому ж рівні грунту, як під час пророщування плодів. Саджанці нещільно прив`язуються до кілочка і рясно поливаються. Пересаджені рослини почнуть формувати крону лише через рік після висадки. Для майбутньої крони краще залишити 3 бічні гілки і стовбур.