Як приготувати потрошки
Відео: Курячі потрухи-пальчики оближеш!
Вам знадобиться
- суп:
- потрошки - 500г;
- картопля - 5шт;
- морква - 1шт;
- ріпчаста цибуля - 1шт;
- гриби - 100г.
- У сметані:
- потрошки - 300г;
- ріпчаста цибуля - 1шт;
- сметана - 100г.
- рагу:
- потрошки - 300г;
- морква - 1шт;
- цибуля - 1шт;
- картопля - 2шт;
- бульйон або вода.
- паштет:
- потрошки - 400г;
- селера - 1шт;
- морква - 1шт;
- ріпчаста цибуля - 1шт.
- підлива:
- потрошки - 400г;
- курячий бульйон - 500мл;
- мука.
Інструкція
Поставте на вогонь каструлю з водою. Потрошки промийте. Викладіть в каструлю і доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть і додайте коріння. Зменшіть вогонь і варіть близько години, періодично знімаючи піну. Картопля очистіть і поріжте кубиками. Промийте і викладіть в бульйон. Гриби переберіть і помийте. Поріжте скибочками. Моркву і цибулю почистіть і дрібно поріжте. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте овочі до готовності. Додайте підготовлені гриби. Коли картопля звариться, викладіть овочі в бульйон. Доведіть до кипіння і вимкніть плиту. Додайте рубану зелень.
Потрошки промийте, почистіть від плівок. Дрібно поріжте і обсмажте на олії. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. Додайте до потрухів. Залийте бульйоном, посоліть, поперчіть. Закрийте кришкою і млоїте до готовності. В кінці додайте сметану і кілька хвилин тримайте на вогні.
Відео: Як приготувати курячі потроха.Кучмачі з курячих потрошки. Курячі потрошки по-Грузински на кеци
Потрошки очистіть від плівок. Промийте під проточною водою. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте на ній тельбухи. Потім залийте бульйоном або водою, додайте томатну пасту і тушкуйте півгодини. Картопля, морква і цибуля почистіть і поріжте. Викладіть в каструлю з потрохами і млоїте до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник. Готове рагу прикрасьте свіжою рубаною зеленню.
Морква, цибуля, селера помийте, почистіть і наріжте тонкою соломкою. Обсмажте на олії до готовності. Потрошки промийте і почистіть. Відваріть в підсоленій воді. Потім все подрібніть в блендері або м`ясорубці. Посоліть і поперчіть.
Відео: Як Просто Приготувати Курячі Потрошки! Курячі потрошки - пальчики оближеш!
- Як варити суп з опеньків
- Святковий стіл: страви з потрошки
- Курячий суп з макаронами "черепашками"
- Як приготувати сирний суп-пюре
- Як зварити суп з курячих потрошки
- Солянка збірна з грибами
- Як зробити грибний бульйон
- Як приготувати курячий суп з грибами
- Як приготувати яловичі мізки
- Як приготувати рибу кижуч
- Як варити курячі ніжки
- Як приготувати паростки сої
- Як приготувати печінку курки
- Як варити борщ з буряком
- Як смачно приготувати шлунки
- Як приготувати курячі шийки
- Як приготувати білугу
- Як приготувати мінестроне з зеленим горошком
- Курячі сердечка в мультиварці
- Борщ зі свининою
- Курячий бульйон з локшиною