henuathatsit.ru

Як приготувати потрошки

В склад потрошки входять шлунки, печінка та інші субпродукти. Вони містять велику кількість білка і необхідних корисних речовин. З потрошки можна приготувати різні прості страви.

Відео: Курячі потрухи-пальчики оближеш!

Як приготувати потрошки
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • суп:
  • потрошки - 500г;
  • картопля - 5шт;
  • морква - 1шт;
  • ріпчаста цибуля - 1шт;
  • гриби - 100г.
  • У сметані:
  • потрошки - 300г;
  • ріпчаста цибуля - 1шт;
  • сметана - 100г.
  • рагу:
  • потрошки - 300г;
  • морква - 1шт;
  • цибуля - 1шт;
  • картопля - 2шт;
  • бульйон або вода.
  • паштет:
  • потрошки - 400г;
  • селера - 1шт;
  • морква - 1шт;
  • ріпчаста цибуля - 1шт.
  • підлива:
  • потрошки - 400г;
  • курячий бульйон - 500мл;
  • мука.

Інструкція

1
Суп з курячих потрухів.

Поставте на вогонь каструлю з водою. Потрошки промийте. Викладіть в каструлю і доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть і додайте коріння. Зменшіть вогонь і варіть близько години, періодично знімаючи піну. Картопля очистіть і поріжте кубиками. Промийте і викладіть в бульйон. Гриби переберіть і помийте. Поріжте скибочками. Моркву і цибулю почистіть і дрібно поріжте. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте овочі до готовності. Додайте підготовлені гриби. Коли картопля звариться, викладіть овочі в бульйон. Доведіть до кипіння і вимкніть плиту. Додайте рубану зелень.

2
У сметані.

Потрошки промийте, почистіть від плівок. Дрібно поріжте і обсмажте на олії. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. Додайте до потрухів. Залийте бульйоном, посоліть, поперчіть. Закрийте кришкою і млоїте до готовності. В кінці додайте сметану і кілька хвилин тримайте на вогні.

Відео: Як приготувати курячі потроха.Кучмачі з курячих потрошки. Курячі потрошки по-Грузински на кеци

3
Рагу.

Потрошки очистіть від плівок. Промийте під проточною водою. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте на ній тельбухи. Потім залийте бульйоном або водою, додайте томатну пасту і тушкуйте півгодини. Картопля, морква і цибуля почистіть і поріжте. Викладіть в каструлю з потрохами і млоїте до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник. Готове рагу прикрасьте свіжою рубаною зеленню.

4
Паштет з овочами.

Морква, цибуля, селера помийте, почистіть і наріжте тонкою соломкою. Обсмажте на олії до готовності. Потрошки промийте і почистіть. Відваріть в підсоленій воді. Потім все подрібніть в блендері або м`ясорубці. Посоліть і поперчіть.

5

Відео: Як Просто Приготувати Курячі Потрошки! Курячі потрошки - пальчики оближеш!

Підлива. Тельбухи промийте, видаліть перегородки і плівки. Поставте на вогонь каструлю з курячим бульйоном і відваріть в ньому потрошки. Додайте борошно і ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Святковий стіл: страви з потрошкиСвятковий стіл: страви з потрошки
Як приготувати паростки соїЯк приготувати паростки сої
Як смачно приготувати шлункиЯк смачно приготувати шлунки
Як приготувати рибу кижучЯк приготувати рибу кижуч
Курячий бульйон з локшиноюКурячий бульйон з локшиною
» » Як приготувати потрошки
© 2021 henuathatsit.ru