Як приготувати спотикач лимонний

З лимонами поступите так: промийте їх, а потім обшпарте окропом. Ошпарені лимони необхідно нарізати на часточки, не знімаючи цедру. Тепер візьміть трилітрову банку і змішайте в ній наступне: коріандр, гвоздику, нарізаний лимон і горілку. Отриману суміш накрийте і залиште настоюватися протягом одного тижня.

Візьміть каструлю і налийте в неї 0,5 літра води. Додайте до неї цукор, розмішайте його і доведіть воду до кипіння. Потім варите її на сильному вогні. Готовність даного сиропу визначити нескладно: опустіть одну його крапельку в холодну воду. Якщо вона буде схожа на м`який кульку, значить, можна знімати цукровий сироп з вогню.

Після того як настоянка готова, візьміть марлю, складіть в 2 шари і процідіть рідину. Проціджену настойку додайте до цукрового сиропу. Все ретельно перемішайте. Розлийте отриманий напій в пляшки і відправте його зберігатися до потрібного випадку в темне прохолодне місце. Спотикач лимонний готовий!