Як топити російську піч

Розкладіть сухі дрова в печі. Складіть їх «будиночком»: чергуйте паралельну кладку дров. Покладіть два поліна паралельно уздовж гирла печі, наступне поліно розташуйте поперек попередніх. На нього можна складати інші дрова, паралельно першим двом. Розкладений «будиночок» представляє собою стійку конструкцію дров. Якщо вам складно нахилитися далеко всередину печі, покладіть дрова за допомогою садніка - спеціальної дерев`яної лопати.

Візьміть велике поліно і зніміть з нього бересту. Підкладайте її під нижню поліно «будиночка», в середину конструкції. Якщо ви використовуєте НЕ березові дрова і у вас немає берести, підкладіть під «будиночок» тріски і папір. Такі легкі матеріали швидко розпалюються і допомагають підпалити дрова.

Щоб дим від печі виходив в трубу, а не отруював приміщення, перед розпалюванням російської печі повністю відкрийте в`юшки (засувки), що знаходяться в димоході.

Просуньте запалений сірник або лучину якнайдалі під «будиночок» дров і підпаліть бересту. Щоб багаття краще взявся, підпаліть бересту в декількох місцях.

Під час прогорання дров в гирлі грубки за допомогою рогача можна ставити чавуни для приготування їжі.

Після прогорання дров з печі потрібно прибрати вугілля і золу. Відкрийте «конфорки» всередині печі і кочергою засипте туди вугілля. Вони потраплять вниз печі - в підпіллі, звідки потім їх можна зовсім прибрати.

Після цього всередину печі можна поставити листи і листи для випікання хлібобулочних виробів. Вони приготуються без вогню, так як всередині російської печі надовго збережеться тепло, достатнє для випікання хліба. Поставивши листи для випікання, закрийте гирлі грубки заслоном, щоб тепло не виходило назовні.

Коли ви приберете вугілля з підпілля, прикрийте в`юшки, щоб гаряче повітря зберігався всередині печі і зігрівав кімнату.