henuathatsit.ru

Як просто приготувати рибу в панцирі з солі

Відео: Рецепт - Риба запечена в солі (швидко і дуже смачно)

Страви їх риби завжди актуальні, адже вона дуже корисна. Її можна запекти в духовці, в фользі, в мікрохвильовій печі, зробити пиріг. Спробуйте приготувати рибу в солі в духовці по зовсім простим рецептом.
Як просто приготувати рибу в панцирі з солі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1 кг морського окуня;
  • - 0,5 кг кухонної солі;
  • - 0,5 кг морської солі;
  • - 1 яєчний білок;
  • - вода;
  • - зелень кропу і петрушки.

Інструкція

1
Щоб приготувати рибу в солі, рецепт можна використовувати наступний: очистити рибу від нутрощів і плавників, видалити луску.
Гарненько промити, висушити всередині і зовні рибу паперовим рушником.
Вкладіть всередину риби зелень.
2
Змішайте морську і поварену сіль, викладіть її в глибоку миску і налити трохи води (3 4 ст.л.), щоб вона просякла сіль. Отримана соляна маса повинна мати консистенцію мокрого снігу. Додайте в суміш білок яйця. Він виконає роль закріплювача розчину для нашого панцира і риба в солі вийде ніжною і соковитою.
3
Викладіть на деко товстий шар соляної маси, примніть руками. Покладіть на гірку солі рибу Зверху засинаючи залишилася сіллю. Щільно примніть руками. Риба має бути покрита сіллю полностью.Для посилення термоеффектом можна загорнути рибу у фольгу поверх солі.

Запікайте рибу в солі в духовці при температурі 220 гр. протягом 30 хв.
4
Після того, як ви вийняли рибу, залиште її на столі в солі на 10 хв., Потім акуратно розбийте соляної панцир і подавайте рибу в солі до столу.
Щоб блюдо виглядало більш естетично, можна не закривати сіллю голову і хвіст.
Смачного!

Корисна порада

Вас не повинно бентежити велику кількість солі. Риба запечена в солі візьме її стільки, скільки потрібно, і збереже при цьому свій аромат, залишаючись при тому ніжною і соковитою.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Горбуша в фользі: кращі рецептиГорбуша в фользі: кращі рецепти
Як приготувати морську рибу в горщикуЯк приготувати морську рибу в горщику
Як чистити рибуЯк чистити рибу
Як приготувати рибу - все рецептиЯк приготувати рибу - все рецепти
Риба у фользі: секрети приготуванняРиба у фользі: секрети приготування
» » Як просто приготувати рибу в панцирі з солі
© 2021 henuathatsit.ru