Як зробити бочку
Відео: як зробити бочку на Фуганком
Бондар - це така професія, яка повільно відходить у минуле. Навіщо нам купувати балії або цебри, коли можна купити непогане пластикове вмістилище. Однак бочка «жива» і до сих пір. І вона не прагне зовсім йти з життя. Засолка будь-яких овочів буде по-справжньому смачною і ароматною, якщо проводити її в хорошій дубовій бочці.
1
Спробуємо зробити бочку самі. Починаємо з клепки. Виберемо деревину. Для засолювання і квашення бочку краще робити з дуба, бочка для меду повинна бути зроблена з липи, чинара або осики. Можна брати вільху, тополю, вільху. На клепки зазвичай пускають нижню частину стовбура старого дерева. Розколюємо навпіл цурку, яка довший майбутньої клепки сантиметрів на 5. Кожну з половинок колють ще навпіл. І так далі, поки у нас не вийдуть шматочки розмірами 5-10х2,5-3 см.
2
Сушимо наколоті заготовки в добре вентильованому приміщенні місяць. Краще - більше. Уже висушені заготовки обробляємо стругом і рубанком, починаючи з обстругування зовнішньої сторони клепки. Потім стругають боки. Завершуємо обробку боковин фугування
3
На наступному етапі нами обробляється внутрішня поверхня нашої клепки. Зайве можна стесати рубанком або сокирою. Якщо у клепок ширина різниться - нічого страшного в цьому немає.
4
Тепер робимо обручі. Краще брати сталь. Беремо для них гарячекатану сталеву стрічку товщиною 1,5-2 мм, ширина повинна складати 30-50 мм. Заміряємо бочку на місці передбачуваного розташування обруча з допуском за розмірами подвійної ширини смуги. Молотом надаємо стрічці форму кільця. Свердлимо на його кінцях отвори для заклепок. За місцем розташування обручі бувають цибульними (центр), уторний (край) і шийні (проміжні).
5
Збірка. Процес цей здійснюємо на рівній поверхні. До обручу скобами кріпимо 2 клепки, одна навпроти іншої. Потім викладаємо клепки впритул до попередніх, по одній. І так поки обруч не заповниться клепками. Перевіряємо щільність сходу країв клепки.
6
Далі підрівнюємо торці остова молотом і одягаємо 2-й обруч до упору. У 2-3 мм від уторного обруча обрізаємо остов і рубанком зачищаємо кінці клепок. Таким же чином поступаємо з іншим кінцем бочки.
7
При стягуванні обручами остова бочки не потрібно ніяких операцій типу пропарювання або проварювання самого кістяка.
8
Залишається зробити донью. Збираємо донний щит з прострогать і пріфугованного з боків буркуну. Скріплюємо буркун за допомогою цвяхів. Шукаємо радіус майбутнього дна, а дно випилюємо з запасом в 1-1,5 мм.
9
Послаблюємо обруч, вставляємо дно і пристукивают його до упору. Дно не повинно йти туго. В цьому випадку обруч послаблюємо. Якщо дно йде вільно - затягуємо обруч.
10
Тепер потрібно переконатися в тому, що у нас немає в бочці щілин. Наливаємо трохи води і дивимося, чи не тече де. Текти між клепок скаже вам про те, що дно потрібно зменшити, обстругати зайве. Якщо ж вода біжить прямо крізь дно, тут потрібно розібрати бочку і одну з клепок звузити.
11
Коли нічого не тече, встановлюємо друге дно з отвором для вливання в 30-32 мм. Робимо пробку і вставляємо на місце. Бочка готова.
Рада 2: Як зібрати бочку
Діжки і бочки і на сьогоднішній день знаходять широке застосування в господарстві. Домашні соління, квас або мед, які зберігаються в бочках, здобуваю неповторний смак. Однак бондар - професія досить рідкісна. Як же зібрати бочку своїми руками?
Вам знадобиться
- - сокиру;
- - деревина;
- - шерхебель;
- - рубанок;
- - фуганок;
- - сталева стрічка;
- - молоток;
- - дриль;
- - дріт;
- - скоби.
Інструкція
1
Підберіть деревину. Слід знати, що вибір деревини залежить від того, для яких цілей ви збираєтеся використовувати бочку. Наприклад, сосна і дуб абсолютно не підходять для зберігання меду. Мед з соснової бочки буде пахнути смолою, а в дубовій - потемніє. Для таких бочок рекомендується використовувати осику, липу, вільху, тополю або чинар. Для квашення, засолювання і мочіння найкраще підійде саме дуб. Для інших цілей можна використовувати кедр, ялина, бук, модрину, ялицю або березу.
2
Слід знати, що для клепок рекомендується використовувати нижню частину стовбура старих дерев. Однак при відсутності такої можливості підійдуть і невеликі шматочки.
3
Виготовляти клепки випливає з сирої деревини. Візьміть відповідну цурку. Її довжина повинна бути на 6-7 см більше, ніж необхідна довжина готової клепки. Акуратно розколіть її навпіл за допомогою сокири. Розколіть отримані половинки чурки ще раз навпіл. Дійте за аналогією - кількість розколів залежить від початкової товщини чурки. У підсумку ви повинні отримати заготовки шириною 7-12 см і товщиною 3 см.
4
Ретельно просушіть клепки. Для прискорення процесу можна використовувати сушарку.
5
Виготовте шаблон для перевірки радіуса кривизни поверхонь. Його можна зробити з тонкої дошки, звіряючи з будь-якої готової бочкою.
6
Виберіть вид клепки. Слід знати, що клепка може бути бондарне або кадушечной. У кадушечной - один кінець вже іншого. У бондарне - розширення посередині. Як правило, співвідношення між самою вузькою і найширшої частиною становить 1: 1,8.
7
Ретельно обробіть клепки за допомогою рубанка і шерхебеля. Спочатку слід обстругати зовнішню поверхню, а потім бічні. У процесі роботи необхідно перевіряти кривизну клепок, звіряючись зі зробленим раніше шаблоном. Обробіть боковини клепки фуганком. Ретельно обробіть внутрішню частину клепки за допомогою рубанка.
8
Виготовте обручі зі сталевої стрічки. Для цього необхідно заміряти бочку в місці натягу обруча. Відріжте стрічку потрібної довжини і зігніть її в кільце, б`ючи по ній молотком. Просвердлите отвори і встановіть заклепки зі сталевого дроту.
9
збирати бочку необхідно на рівній поверхні. Візьміть дві клепки і закріпіть їх на обручі за допомогою спеціальних скоб один проти одного. Заповніть отримані проміжки, поступово встановлюючи клепку за клепкою.
10
Осадіть обруч, постукавши по ньому молотком і переконайтеся в тому, що клепки щільно прилягають один до одного. Одягніть середній обруч і осадіть його за допомогою набойніка.
11
поставте бочку на рівну поверхню і намітьте лінію обріза. Одягніть уторний обруч, обріжте остов і обробіть лінію зрізу за допомогою рубанка. Проробіть аналогічну процедуру з іншого кінця барильця.
12
Зробіть уторний паз, в який буде вставлятися дно бочки. Ширина і глибина паза повинні складати 3 мм.
13
Розрахуйте радіус дна. Зберіть донний щит, скріпивши його цвяхами. Зріжте фаски з країв, використовуючи шерхебель.
14
Вкладіть дно в бочку. Для цього необхідно спочатку встановити в паз один край дна, а потім ввести решту, злегка б`ючи по ній молотком. Переконайтеся з герметичності бочки.
15
Виготовте друге дно за аналогією. Просвердлите в ньому наливний отвір. Виготовте пробку. Висота пробки повинна відповідати товщині дна бочки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- 20 Креативних ідей предметів інтер`єру з металевих бочок своїми руками
- Як виготовити дерев`яну бочку
- Своїми руками: сунична грядка зі старої бочки
- Вирощуємо картоплю без дачної ділянки
- Як приготувати пиво вдома
- Як і за допомогою чого роблять снігоступи
- Як приготувати квас з березового соку
- Як квасити кавуни
- Як солити кавуни в бочці
- Як осушити підвал
- Як засолити капусту качанами
- Як зробити гриль
- Як зробити свердловину
- Як зробити дозатор
- Як смачно посолити капусту на зиму
- Як відігріти замерзлі труби
- Як побудувати душову кабіну
- Як виготовити діжку для соління
- Як засолити кавун на зиму
- Як зняти старий паркет
- Заготовки на зиму: мочені яблука з м`ятою