henuathatsit.ru

Як приготувати рибний пиріг з рисом

З самої звичайної морської риби можна приготувати смачний пиріг. Для цього рецепта відмінно підійде, наприклад, минтай або хек. Пиріг виходить ароматним і м`яким. А якщо його виконати в формі риби, можна здивувати домочадців.
Як приготувати рибний пиріг з рисом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 500 г морської риби
  • - склянку рису
  • - цибулина
  • - 50 г масла вершкового
  • - зелень
  • - лимонний сік
  • - спеції
  • - 3 склянки борошна
  • - 5 г дріжджів - сухих
  • - 20 г маргарину
  • - столова ложка сметани
  • - курине яйце
  • - 3 столові ложки молока
  • - 2/3 склянки води
  • - чайна ложка солі
  • - чайна ложка цукру

Інструкція

1
Рибу вимийте, філе відокремте від кісток. Складіть шматочки риби в миску, посоліть, посипте спеціями, додайте нарізаний дрібно цибулю і трохи лимонного соку. Змішавши, залиште приблизно на годину. Відваріть рис в підсоленій воді. Помийте зелень, обсушити. Дрібно її порубати.
2
Замісити тісто: висипте в склянку дріжджі, додайте чайну ложку цукру, чайну ложку борошна, розведіть двома столовими ложками теплої води. У каструлю висипте 2 склянки борошна, додайте м`який маргарин, сметану, молоко, куряче яйце, сіль. Коли тільки дріжджі піднімуться до верху склянки, вилийте їх в муку, додайте 2/3 склянки води, замісіть тісто.
3
Закрийте каструлю кришкою, поставте в тепло, дайте тісту піднятися. Потім опустіть його ножем, висипте борошно, що залишилося, ще раз вимісити. Коли тісто підійде знову, можна формувати пиріг.
4
Розділіть тісто на дві рівні частини. З однієї зробіть низ пирога, з другої - його верх. Розкачайте тісто пластом, перекладіть його на деко, змащене маслом. Викладіть, розподіляючи рівномірно, начинку шарами: зелень, рис, риба, рис, шматочки вершкового масла, зелень.
5
Розкачайте другий пласт тесту, накрийте їм пиріг, защипніть краю. Змастіть пиріг жовтком, збитим з чвертю склянки води. Випікайте його в розігрітій до 200 ° С духовці протягом півгодини.

Корисна порада

Готовий пиріг можна змастити шматочком вершкового масла - його скоринка стане м`якшою.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як спекти пиріг з ягодамиЯк спекти пиріг з ягодами
Лінивий пиріг зі смородиноюЛінивий пиріг зі смородиною
Рибний пирігРибний пиріг
Пісний пиріг з ягодамиПісний пиріг з ягодами
Як приготувати пиріг з ревенем і полуницеюЯк приготувати пиріг з ревенем і полуницею
» » Як приготувати рибний пиріг з рисом
© 2021 henuathatsit.ru