Рецепт приготування свинячої грудинки в духовці
Відео: Свиняча грудинка, запечена в духовці
Необов`язково перебувати дуже багато часу на кухні для того, щоб приготувати справжній делікатес. Свиняча грудинка в духовій шафі - просте, але дуже смачна страва.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг свинячої грудинки;
- - 1 ч. Ложка меленого червоного перцю;
- - 6 зубчиків часнику;
- - сіль крупного помелу;
- - по 1/2 ч. ложки меленого запашного перцю, меленого коріандру, меленої паприки, меленого чорного перцю, базиліка, розмарину.
Інструкція
1
Свинячу грудинку добре вимити і висушити паперовими серветками. Посолити м`ясо з усіх боків дуже рясно сіллю крупного помелу.
2
Кухонним ножем в декількох місцях грудинки зробити проколи. Нашпигувати розрізаними часниковими часточками.
3
Перемішати всі сухі спеції. З усіх боків гарненько натерти ними свинячу грудинку.
Викласти підготовлене м`ясо на деко і накрити його фольгою.
Викласти підготовлене м`ясо на деко і накрити його фольгою.
4
Розігріти духовку до 200 * С. Запікати грудинку 15 хвилин. Потім знизити температуру в духовці до 150 * С і запікати півтори години.
5
Вийняти грудинку з духовки. Дати охолонути і тільки потім зняти фольгу. Прибрати готову свинину в холодильник.
Корисна порада
Для цієї страви краще всього використовувати не заморожене, а парне м`ясо.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти простих страв зі свинячої вирізки
- Як приготувати пікантне м`ясо по-азійському
- Конгріо - риба дуже смачна і універсальна
- Філе індички з розмарином і яблуками
- Як приготувати піцу з копченою грудинкою
- Як приготувати картопляне печеня по-німецьки
- Як приготувати свинячий рулет
- Як приготувати сідло баранчика в маринаді
- Як запекти свинячий карбонад
- Як приготувати свинячу голову
- Як приготувати річний борщ
- Як приготувати реберця в духовці
- Як зробити бастурму
- Як приготувати свинячу грудинку
- Реберця в медово-апельсиновому соусі
- Рулети з курячої грудки з гарніром з печених перців
- Тушкована свинина з пивом
- Грудинка по-монреальського
- Куряча грудка з зеленим горошком
- Щука, запечена з картоплею
- Фаршировані печериці з грудинкою