Як приготувати десерт з чорної смородини з шоколадом
Відео: Торт-мус "ягідна свіжість" з чорною смородиною
Содержание
Чорна смородина - не тільки дуже корисна ягода, а й прекрасна основа для десерту з фруктовим наповнювачем. А якщо додати до неї шоколад - смак відразу зміниться, і ви відчуєте, як він підкреслює терпкий смак ягоди.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 150 г гіркого шоколаду;
- 250 г чорної смородини;
- 3 курячих яйця;
- 150 г цукрового піску;
- 200 г знежиреного сиру;
- 250 г вершків 33% жирності.
Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ З ЧОРНОЇ СМОРОДИНОЙ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПИРІГ # РЕЦЕПТ ПИРОГА З СМОРОДИНИ
Інструкція
1
Для приготування чотирьох порцій освіжаючого десерту візьміть 150 г гіркого шоколаду. Щоб рецептура була дотримана повністю, віддавайте перевагу шоколаду з найвищим вмістом какао. Покладіть його в морозильну камеру на одну годину. Потім дістаньте і наріжте якомога дрібніше. Але найкраще, якщо ви перетворите його в шоколадну крихту, ретельно перетерши.
2
Візьміть 250 г чорної смородини. Складіть ягоди в миску, залийте холодною водою і залиште їх на півгодини. Потім гарненько промийте, видаліть всі домішки і викладіть на серветку. Ягоди повинні добре обсохнути. В окремий посуд відкладіть 20 найбільших і найкрасивіших ягід - вони послужать прикрасою для десерту. Решта подрібніть за допомогою блендера. Перекладіть ягоди в контейнер, додайте до них шоколадну крихту і приберіть в холодильник.
3
Розбийте три курячих яйця і відокремте жовтки від білків. Підсипте до жовтків 150 г цукрового піску або цукрової пудри. Збийте за допомогою міксера до стану білої піни. Потім додайте 200 г знежиреного сиру і перемішайте до отримання однорідної маси. Дуже важливо, щоб в ній були відсутні грудочки. Поставте сирно-яєчну масу в холодильник.
4
Дістаньте 250 г охолоджених вершків для збивання і за допомогою міксера перетворите їх в густий крем. Працювати міксером потрібно не менше 10 хвилин. Починайте з першої швидкості і поступово переходите до максимальної. До кінця збивання зменшіть швидкість, і нехай міксер попрацює в такому режимі ще хвилину.
5
Додайте до збитих вершків охолоджену суміш з чорної смородини та шоколадної крихти. Збийте вінчиком, а потім акуратно введіть сирно-яєчну масу. Знову перемішайте всі інгредієнти і поставте десерт в морозильну камеру на 6 годин. Готовий десерт розкладіть по креманках або розріжте на порції, а потім прикрасьте ягодами смородини.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати десерт з шоколадом
- Як приготувати ароматний шоколадний десерт
- Як приготувати десерт з грушею і трьома видами шоколаду
- Десерт "ягідне блаженство"
- Як приготувати ягідний пиріг в мультиварці
- Як приготувати пиріг з чорною смородиною
- Як приготувати тістечко "картопля" з халвою?
- Як приготувати брауні-чізкейк
- Як приготувати печиво з вівсяними пластівцями і шоколадом
- Що приготувати з чорної смородини
- Як спекти пиріг з чорною смородиною і лікерної просоченням
- Шоколадний клафути з чорною смородиною в мультиварці
- Торт «смородина в шоколаді»
- Сирки з полуницею
- Вафельні трубочки "жасмин і три шоколаду"
- Сирне суфле з чорною смородиною
- Пиріг «зливу в шоколаді»
- Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
- Пиріг з чорної смородини та сиром
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Молочний коктейль з чорною смородиною