Як вибрати шейкер
Відео: Як вибрати шейкер для спортивного харчування
шейкер - це особливий закритий стакан, призначений для змішування і охолодження різних коктейлів. Особливо часто він використовується в барменській справі. Щоб шейкер став справжнім помічником в змішуванні і охолодженні напоїв, його необхідно правильно вибрати.
1
При виборі шейкера відразу виключіть із запропонованого асортименту моделей пристрою, стакан яких виготовлений з пластмаси. Перевагу краще віддати металу, а саме стали.
2
Кришка склянки якісного шейкера не повинна бути накручувати. Набагато краще, якщо вона буде вставлятися в стакан. Тільки така конструкція виключає проливання і розливанню рідини під час струшування шейкера.
3
При виборі шейкера важливо знати, що цей пристрій може бути двох видів: традиційний (коблер) і бостонський шейкер.
4
Традиційний шейкер (коблер) являє собою стакан з кришкою-ситом, що дозволяє відцідити лід в тому випадку, якщо він не потрібен в напої. Крім цього, найчастіше коблер оснащений вбудованим мірним стаканчиком.
5
шейкер цього виду дуже простий у використанні. Його можна струшувати однією рукою. Коктейль в коблер приготувати дуже просто. На дві третини стакан засипається льодом, заливаються необхідні для напою інгредієнти. Струшувати коблер досить протягом 10 секунд, обертаючи його в горизонтальній площині. Одержаний коктейль, як правило, швидко розливають по келихах.
6
Більш престижним вважає бостонський шейкер. До складу його входять дві склянки. Ложка для змішування і ситечко для відділення льоду купуються, як правило, окремо.
7
Перевага бостонського шейкера перед коблер полягає в тому, що лід у першому варіанті шейкера стикається з вже охолодженим коктейлем тільки в момент змішування. Води в результаті цього утворюється набагато менше, ніж в традиційному шейкері. Природно, приготований напій виходить смачніше і якісніше.
8
Техніка приготування коктейлю в бостонському шейкері досить-таки проста. Обидва склянки наповнюють льодом на дві третини їх обсягу. Один з склянок охолоджують, перемішуючи лід ложкою. Потім лід і воду з цього стакана видаляють і наливають в нього компоненти напою. Далі лід і воду видаляють із другої склянки і переливають коктейль в нього. Прозорий стакан перевертають догори дном, надягають на другий стакан і з`єднують шейкер. Пристрій енергійно струшують вертикальними рухами, роз`єднують і переливають напій в келихи.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як розводити мартіні
- Як пофарбувати волосся фарбою-шейкером
- Як вживати ром
- Як приготувати коктейль з віскі
- Коктейлі з горілкою
- Як приготувати коктейль з текіли
- Як зробити шейкер
- Як приготувати коктейль "вишневий поцілунок"
- Як робити бланш
- Як зробити смачний коктейль з морозивом
- Як приготувати коктейль з ананасовим соком
- Який коктейль можна приготувати з кокосовим лікером
- Як вибрати шейкер для коктейлів при покупці
- Як приготувати тропічний коктейль з ромом
- Як зробити персиковий коктейль з розмарином
- Як готувати криваву мери
- Як приготувати коктейль "куба лібре"
- Інструменти для флейринга
- Коктейль з кислинкою: лайм
- Домашні алкогольні коктейлі
- Джин з персиком і чилі