Різні рецепти коктейлю «Айсберг»

Коктейль «Айсберг» є відмінним освіжаючим напоєм в літню спеку. Коли зовсім немає апетиту, коктейль - це справжній порятунок. Для його приготування вам знадобиться: 150 грам морозива пломбір (можна інше), 1 стакан холодної кока-коли. Спочатку дайте морозиву трохи підтанути. Потім змішайте його з кока-колою і збийте міксером. Завдяки цьому вийде чудова пінка. Одержаний коктейль розлийте по склянках і покладіть в них шматочки льоду.

Існує інша версія однойменного коктейлю: в ньому головну роль грає ананасовий сік. Склад коктейлю такий: 90 мл ананасового соку, 45 мл динного сиропу, 2 ст. л. морозива. Звільніть морозиво від упаковки і перекладіть його в чашку: воно повинно добре підтанути. Змішайте сік і половину сиропу в ємності з кришкою і потрясіть. При бажанні можете використовувати міксер для збивання. Тепер змішайте морозиво, сироп і додайте до вже збитого коктейлю. Покладіть в коктейль шматочки ананаса і дині.

Існує ще один коктейль, який називається «Айсберг в океані». Для його приготування візьміть 100 грам морозива, 20 грам вишневого сиропу, 120 грам пастеризованого молока, 1 яєчний жовток. Спочатку охолодіть молоко. Для цього помістіть його в холодильник. Коли молоко стане холодним, приступайте до приготування коктейлю. В охолоджене молоко налийте сироп, покладіть жовток і дві ложки морозива. Ретельно збийте суміш в міксері. Одержаний коктейль перелийте в келих і додайте залишився морозиво.

Корисні поради

У різні коктейлі часто додають кубики льоду. Тому за день до приготування коктейлю заморозьте лід в спеціальних формочках. У магазині продаються формочки для льоду з силікону. Вони є одними з найбільш зручних. Адже лід не пристає до силікону, тому застиглі кубики дуже легко виймати. Для заморожування використовуйте звичайну кип`ячену воду. Лід буде неймовірно смачним, якщо ви заморозите сік, лимонад, морс або навіть солодкий чай. Використовуйте фантазію, і десерт вийде неймовірно оригінальним і смачним.

Якщо у вас в наявності немає вишневого сиропу - це не біда. Замість нього візьміть варення. Тільки попередньо вийміть всі ягідки і кісточки, якщо вони там є. Дуже добре, якщо ви знайдете саме вишневе варення. Крім нього, може стане в нагоді порічкове, чорноплідна, сливове і інші.

Використовуйте в коктейлях свіжі фрукти, попередньо дрібно порізавши їх. Щоб зробити коктейль більш жирним і поживним, додайте в нього 35% вершки, жирне молоко або яйце. Крім того, молочні коктейлі добре втамовують спрагу.