Як тримати столові прилади
Відео: Ресторанний етикет. Ніж і вилка (частина 3)
Столовий етикет являє собою комплекс хороших манер, яких дотримуються під час трапези. У різних культурах існують відмінності в манерах поведінки за столом, але загальні правила єдині для всіх вихованих людей.
1
Відповідно до правил етикету столові прилади, розташовані праворуч від тарілки, необхідно брати і тримати правою рукою, а то, що лежить зліва, - лівою. Ложку під час їжі прийнято тримати між великим і вказівним пальцями правої руки, після закінчення трапези її слід покласти в тарілку. Суп зачерпуйте з тарілки ложкою у напрямку до себе, злегка нахиляючи її. Ручку ложки тримайте великим і вказівним пальцями, спиратися вона при цьому повинна на середній палець.
2
Користуючись одночасно і виделкою, і ножем, вилку тримаєте в лівій руці, а ніж - у правій. Ручку цих приладів тримайте великим, вказівним і середнім пальцями, вона при цьому впирається в долоню. Навіть якщо потрібно докласти додаткових зусиль, щоб розрізати їжу, не дозволяється класти пальці на ребро ножа або зубці виделки. Вилку і ніж тримайте в руках горизонтально над тарілкою весь час, навіть в ті моменти, коли використовується тільки вилка. Якщо прилади необхідно відкласти під час їжі, їх слід покласти по краях тарілки або хрест-навхрест на неї, щоб рука ножа дивилася вправо, а вилки - вліво. Ручки ножів, виделок і ложок тримайте таким чином, щоб не торкатися тих частин, які стикаються з їжею. Після закінчення трапези ніж і виделку покладіть поруч на тарілку.
3
Обробляючи на частини картопля і овочі, вилку тримаєте в лівій руці, а ножем притримуйте їжу. Омлети їжте без ножа, тримаючи вилку в правій руці. Пюре їжте наступним чином: тримаючи вилку зубцями вгору, ножем накладайте на неї невелику порцію. Картопляну соломку проколюйте зубцями вилки і насаджують глибше за допомогою ножа.
4
У класичному варіанті м`ясні страви слід їсти, тримаючи ніж з виделкою постійно в руках. Американський варіант наказує, розрізавши м`ясо ножем і виделкою на дрібні шматочки, відкласти ніж на правий край тарілки, а вилку перекласти в праву руку і приступити до їжі.
Правила етикету за столом чітко описують, як правильно тримати виделку, ложку і ніж. Одна справа приймати їжу вдома, де ви приховані від чужих поглядів. Але зовсім інша справа, коли ви знаходитесь в гостях або на світському прийомі. Якщо ви неправильно поводитеся зі столовими приборами, вони можуть стати вашими ворогами замість того, щоб вам допомагати.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як навчити дитину правильно тримати олівець
- Як правильно їсти їжу в ресторані
- Як навчити правильно тримати ручку
- Правила, які ми порушуємо
- Які правила міжнародного етикету існують
- Як правильно користуватися ножем і виделкою
- Як тримати правильно вилку і ніж
- Правила поведінки за столом
- Правила етикету при вживанні їжі
- Гра на скрипці: як тримати інструмент
- Як крутити ручку
- Як навчитися фокусів з ручкою
- Як навчитися крутити ручку в руці
- Поведінка за столом: як бути культурним
- Як тримати скрипку
- Як кладуть вилку на стіл: зубами вгору або вниз?
- Як тримати гачок
- Що і як їдять: етикет
- Як тримати спиці
- Як користуватися столовими приборами
- Як брати акорди на гітарі