Як очистити воду від вапна

Перший, найпростіший і найдоступніший в побуті спосіб витягти з води солі кальцію - кип`ятіння. При нагріванні до 100 градусів вапно випадає в осад. Вона залишається на стінках чайника або каструлі у вигляді білого нальоту, відомого всім як «накип». Вода при цьому пом`якшується. Правда, відмити таку кальциновану посуд досить важко. Щоб повернути чайнику або каструлі первісний вигляд, її слід прокип`ятити з оцтом або лимонною кислотою. Кисле середовище розчинить кальцій.

Ще один нескладний спосіб очистити воду від вапна - це фільтрування. У магазинах продається велика кількість фільтрів. Слід шукати на упаковці напис «для жорсткої води». Фільтри такого типу наповнюються реагентами, спеціально призначеними для осадження солей жорсткості. Фільтрування може пом`якшити воду навіть краще кип`ятіння, правда, цей спосіб більш витратний, адже картриджі фільтра час від часу доведеться міняти. Причому термін служби картриджа буде тим коротше, чим жорсткіше вода.

Для більш просунутих існує хімічний спосіб очищення. У воду потрібно додати гашене вапно. Дістати її нескладно, гашене вапно нерідко продається в господарських магазинах. Хімічна формула очищення виглядає так: Ca (HCO3) 2 + Ca (OH) 2 = CaCO3? + H2OГашеная вапно, як видно з формули, при цьому зв`язується в карбонат і випадає в осад. Воду після цього треба відстояти і акуратно сліть.Главное в цьому способі - точно розрахувати кількість додається гашеного вапна: її надлишок ні до чого доброго не приведе. Тому до того, як чистити таким чином воду, призначену для приготування їжі, краще поекспериментувати в спеціальному посуді. Гашене вапно слід додавати потроху, поки кислотно-лужний баланс (рН) не стане приблизно рівним 9. Цей момент можна визначити за допомогою лакмусового папірця. Знаючи обсяг посуду і кількість доданої вапна, можна вивести пропорцію, яку і потрібно використовувати в подальшому.