Як зустрічають гостей казахи
Відео: Традиції Казахстану
Содержание
Казахський народ неможливо уявити без традиційного для них гостинності. Навіть лютий ворог, який був в гості з мирними намірами, буде прийнятий з усією повагою і пошаною. Трепетна зустріч гостей вбирається у казахів з молоком матері і передається з покоління в покоління.
1
Закон казахського гостинності наказує віддавати гостю найкраще, що є в будинку. Його намагаються добре погодувати і всіляко йому догодити, щоб отримати його благословення, адже гостинність вважається у цього народу священним обов`язком. Причому зустрічають з пошаною не тільки своїх гостей, але і чужих. Навіть якщо людина прибув в будинок до іншої сім`ї, родичі і всі сусіди також чекатимуть його в гості, щоб пригостити найсмачнішим, що у них є. І гість не може відмовитися від трапези, щоб не проявити неповагу, він повинен хоча б відкусити шматочок від хліба.
2
Будь-який гість для казаха - подія. Таке ставлення сформувалася ще кілька століть назад, коли подорожні за столом з пригощаннями ділилися новинами і вісточками з інших місць. У давні часи будь-якого, що в`їжджає в казахський аул, обов`язково зустрічала літня і шанована всіма жінка. Вона подавала йому піалу з одним з традиційних напоїв - молоком, комісіями або айраном. Подібним чином жителі аулу висловлювали гостю свою повагу, бажали вдалою і щасливою дороги.
3
Як і кілька століть тому, сьогодні казахи зустрічають своїх гостей з радістю і великою пошаною. Прибулих саджають за дастархан - низенький казахський стіл. Якщо гість заздалегідь попередив про свій візит, до його приходу на столі вже будуть стояти найкращі частування - бешбармак, куердак, ак-сорпа або казахські манти з м`яса і гарбуза. А якщо гість з`явився несподівано, його також проводжають до столу, пригощають чаєм, айраном або комісіями, поки господиня швидко готує найсмачніші страви. Гостям казахи запропонують всю їжу, яка є в будинку, навіть якщо вони самі ризикують потім залишитися голодними.
4
Однак на смачне частування гостинність казахів не закінчується. Після трапези гостю обов`язково запропонують відпочити, а якщо він знову відправляється в дорогу, зберуть йому саркет - частування. Його дорожню сумку по можливості наб`ють всілякими стравами, щоб йому було чим підкріпитися в дорозі і пригостити зустрічних людей. Як правило, люди, що побували в гостях у казахів, довго ще пам`ятають щедрість цього гостинного народу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як розважити гостей конкурсами
- Як пити саке
- Як вести себе в гостях
- Як зустрічають з армії
- Як перетворити гостьову кімнату
- Як віднадити гостей
- Як провести сватання нареченої
- Як уникнути візиту небажаних гостей?
- Як бути гостинною
- Як обслуговувати гостей
- Як благословляти нареченого
- Як з`явилася і проводилася чайна церемонія в японії
- Як провести вдома новий рік
- Як благословити перед весіллям
- Як зустрічають новий рік в норвегії
- Як зустрічати делегацію
- Як швидко прибрати квартиру до приходу гостей
- Кімната гостинних господарів
- Стандарти обслуговування в ресторані
- Звідки пішов вислів "непроханий гість гірше татарина"
- До чого падає ніж