Коктейль «Блакитні Гаваї» відноситься до популярних, має яскравий тропічним смаком, красивим кольором, що нагадує про літо, море, сонце. Келих з напоєм красиво прикрашається трубочкою з парасолькою і свіжими фруктами. Своїм смаком і зовнішнім виглядом коктейль здатний подарувати масу позитивних емоцій будь-якому гурману.

Винахід даного екзотичного напою приписують легендарному бармену Гаррі Йі готелю «Хілтон» на Гавайських островах. Саме він в 1957-му році на замовлення голландського виробника спиртних напоїв «Болс» включив в рецептуру лікер «Блю Кюрасао». З тих пір коктейль став широко відомий, його навіть можна назвати своєрідною візитною карткою пляжного відпочинку на Гаваях.

З чого готують


Коктейль «Блакитні Гаваї» є тропічним. Роблять його на основі рому. До складу також входить ананасовий сік, лікер «Блю Кюрасао», лікер «Малібу», підсолоджувач. Іноді міцність напою збільшують додаванням горілки. Даний коктейль часто плутають із зовсім іншим - «Блакитним Гавайцем», хоча різниця принципова: у другій замість підсолоджувача додаються кокосові вершки і ніколи не доливається горілка.

З чого п`ють


Коктейль подають двома способами: або в склянці «Зомбі», або в келиху «Харрікен». Перший має більший обсяг і значну висоту в порівнянні з іншими склянками, як, наприклад, «Коллінз» або «Хайбол». «Харрікен» - це гарний вигнутий келих на маленькій ніжці. Його використовують для тропічних коктейлів.

варіації рецептур


У будь-якого коктейлю є свій оригінальний рецепт приготування. Але вся принадність таких напоїв в тому, що у виконанні різних барменів коктейлі за смаком будуть абсолютно несхожі один на одного, навіть якщо будуть дотримуватися точні пропорції кожного складового інгредієнта. А при цьому ще немає меж для експериментів і креативної думки. Тому кожен напій можна зробити особливим, додавши до його складу щось новеньке.

Перший варіант приготування: взяти округлий високу склянку для коктейлю з товстого скла, на третину наповнити його кубиками льоду, вилити по 30 мл світлого рому, наприклад «Бакарді», апельсинового лікеру «Блю Кюрасао» і лікеру «Малібу», додати 100 мл ананасового соку , розмішати. Подавати, прикрасивши скибочкою ананаса.

Другий варіант приготування: в блендері змішується одна частина лікеру «Блю Кюрасао» з двома частинами світлого рому, двома частинами ананасового соку і однією частиною кокосового лікеру. Розливається по келихах, наповненим льодом, і прикрашається скибочкою ананаса, груші, часточкою лайма і апельсина.