Цікаві факти про цвілі і цвілевих грибах

Цвіль - особливий живий організм, який збіднює в собі ознаки і рослинного і тваринного світу. Як будь-якому живому організму їй необхідна їжа і кисень, існує думка, що цвілеві гриби мають особам розумом. Японські дослідники вважають, що у цвілі є зачатки інтелекту.

руйнівна сила

Цвіль це найдавніший житель, який з`явився на планеті. Цвіль на 200 мільйонів років старше людини. Найнебезпечнішою вважається так звана жовта цвіль. Прозвана так через характерного жовтувато брудного відтінку, зазвичай вражає харчові продукти, «насичуючи» їх афлатоксином. Згодом люди стикаються з такими проблемами.

• Синдром підвищеної стомлюваності.
• Головний біль.
• Проблеми зі шкірою (дерматологічні захворювання).
• Онкологія.

Якщо такий пліснявий грибок потрапить в організм, то залишиться в ньому назавжди. цвіль має колосальний руйнівною силою. Деякі види цвілевих грибів проникають в стіни, руйнують штукатурку, цегла. навіть бетон не може протистояти цвілі. У біблії сказано, як боротися з цвіллю, «якщо цвіль вразила, стягніть, то потрібно зруйнувати уражену ділянку, внести всі уражені предмети з дому.

Предмети, яких не торкнулася цвіль, потрібно ретельно обмити водою ». Ще один вид цвілі який як гроза прокотився по Європі флуоресцентна цвіль. У середні століття вона викошувала цілі міста, викликаючи чуму. Цікавий факт, коли в Москві в вісімнадцятому столітті лютувала чума за наказом Григорія Орлова, фаворита Катерини у всіх церквах били набатні дзвони.

Дзвін на Русі має магічну силу. Дзвони попереджали і захищали від бід і напастей. І в цей раз як за помахом чарівної палички, чума була переможена. Сучасні вчені пояснюють цей феномен тим, що дзвін звучить на дуже високих частотах, які пригнічують ріст патогенних мікробів і цвіль, зміцнюють моральний дух, і підвищують імунну систему людини.

флуоресцентна цвіль

Існує кілька десятків підвидів цвілевих грибів, які мають природними люмінесцентними властивостями, світитися в темряві. Це свічення привертає нічних жителів. це світіння допомагає цвілі охоплювати новий простір комахи залучені світлом розносять спори світяться грибів.

На Кавказі була виявлена ​​печера, стіни якої покриває флуоресцентна цвіль. Причому вона випромінює настільки сильне світіння, що можна добре розглянути риси обличчя.

Цвіль як продукт харчування

З давніх часів люди вживають в їжу цвілеві гриби. Минуло багато століть з того періоду як люди познайомилися з корисними властивостями пліснявими культурами. В результаті цієї взаємодії людство, отримало такі безцінні продуті, як вино квас, хліб, пиво і розмиється гриби.

На сьогоднішній день гриби є одним з найважливіших продуктів. Їх готують на домашній кухні і в ресторані вони входять в багато рецепти національних кухонь всього світу. Гриби містять велику кількість білків, вуглеводів, і мінералів.

Печериці це один з найбільш цінних продуктів, вони сприяють травленню.

Гриби належать «царству хаосу»

Гриби не мають нічого спільного з «царством рослин».

• У них немає хлорофіл.
• вони живуть за рахунок органічних елементів, які виділяють інші організми.

Світ грибів ще мало вивчений, в середині вісімнадцятого століття шведський біолог Лінней запропонував помістити цвіль в «царство хаосу» тобто в світ темряви і первісно жаху. За своєю природою цвіль близька «світу людини» вона легко пристосовуються в умовах навколишнього середовища, вона не боїться холоду і спеки. Вона здатна вижити у відкритому космосі, навіть радіація її не вбиває, вона стає тільки сильніше

Відомо, що колонія «будинкових грибів», здатна, за які нітрохи 50 або 100 років вичавити з дерева все соки. Після чого воно перетворюються в потерть.

Ось чому ці гриби так небезпечні для дерев`яних конструкцій і споруд з деревини Він проникає в сиру або погано просушену деревину, це ідеальне місце існування тут грибок зміцніє і почне розмножуватися. Також ідеально підійдуть погано освітлені приміщення, з яких не надходить повітря з поганою вентиляцією.

Як гриби врятували світ. Неймовірне відкриття пеніциліну

Ось вже дійсно випадкова знахідка, хто б міг подумати, що сировину для першого антибіотика багато століть лежало у людства під самим носом! Вперше про пеніцилін заговорили під час першої світової війни, люди вмирали в окопах сотнями навіть елементарні порізи, могли викликати смерть, не кажучи вже про такі ускладнення як стафілокок, і бактеріальні інфекції. Лікарям залишалося тільки один засіб ампутація кінцівок.

Вчені не могли залишатися осторонь. І ось якось бактеріолог Олександр Флемінг, який намагався знайти ліки від стафілокока. Флемінг помітив цікаве явище, в одній з брудних чашок, поклали дослідний зразок, в якій додали цвіль. Незабаром вчений виявив, що цвіль буквально пожирає стафілококові колонії, які знаходяться поруч з нею.

Минуло ще багато років, перш ніж антибіотик запустили в масове виробництво в США. Через якийсь час в СРСР виїли «свій пеніцилін» на думку вчених він був на багато ефективніше американського Таким чином, пеніцилін допоміг зберегти мільйони життів вже у другій світовій війні.

І ще про пеніцилін:

• А ось морським свинкам він протипоказаний для них це смертельна отрута.
• Зверніть увагу, що зображено на чохлі для смартфона iPhone, Олександр Флемінг і цвіль.

Рекомендуємо подивитися цікавий документальний фільм про цвілі: