Як відрізнити варене яйце

Розбийте яйце. Це найпростіший спосіб, але потрібно мати напоготові рецепт і інші інгредієнти для приготування страви, тому що розбите яйце довго не зберігається. Сире яйце можна додати в омлет або яєчню, замісити тісто для млинців, а варене використовувати в салатах або бутербродах.

Запустіть на орбіту. Візьміть плоску тарілку або просто помістіть невідоме яйце на плоску поверхню і змусьте його обертатися. Вміст сирого яйця є рідкою субстанцію, яка запізнилася реагує на обертання і тим самим гальмує рух твердої оболонки. Таке яйце повернеться максимум двічі і зупиниться. Варене ж яйце буде крутитися довго і майже рівномірно, оскільки являє собою єдине ціле: білок і жовток при варінні густіють і стають щільною масою. Якщо обертання вареного яйця зупинити, воно залишиться лежати нерухомо, сире ж ще деякий час буде крутитися по інерції. Цей спосіб є найпоширенішим і надійний.

Ще один варіант для фізиків: обтягніть сире і невідоме яйце товстими гумками по поздовжній стороні. Підвісьте на мотузочки. Поверніть на однакову кількість обертів і відпустіть. При цьому варене яйце буде обертатися довго, то в одну то в іншу сторону, поступово зменшуючи число оборотів. Сире ж після повернення мотузочки до свого попереднього стану зробить один-два оберти і зупиниться.

Порівняйте з сирим побратимом. Візьміть невідоме яйце і свідомо сире яйце такого ж розміру і сорту для порівняння. По черзі зважте яйця по черзі на кухонних вагах, зафіксуйте вагу. Варене яйце буде важче, оскільки після варіння щільність білка і жовтка збільшується. Цей спосіб має невисокий ступінь надійності, оскільки відмінність у вазі визначається одиницями, максимум десятком грамів.

Запитайте курку. Віднесіть невідоме яйце в курник і подивіться на реакцію його мешканців. Якщо курки поховають яйце, то воно точно варене. Якщо почнуть висиджувати, значить, сире. Цей спосіб хороший для тих, у кого є почуття гумору, а так само зайвий час і доступ в курник.