Як приготувати ег-ніг
Відео: Егг-ніг
Ег-ніг - шотландський святковий напій, перекладається як горщик для яєць. У Шотландії його зазвичай готують на Різдво. Основними складовими напою є молоко сироп і яйця. Готують ЕГ-ніг в шейкері, блендері або міксері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Кількості продуктів необхідні для приготування 200 мілілітрів напою.
- Ег-ніг «Шоколадний».
- Молоко 120 мілілітрів, 1 яйце, шоколадний сироп 40 мілілітрів.
- Ег-ніг «Малиновий»
- 90 мілілітрів молока, 1 яйце, вершкове морозиво 50 г, малиновий сироп 20 мілілітрів.
- Ег-ніг «Іскра»
- Для 200 мілілітрів напою: 80 мілілітрів молока, яйце 1 штука, вишневий сироп 30 мілілітрів, сливовий або персиковий сік 50 мілілітрів.
- Ег-ніг «Гном»
- Молоко 90 мілілітрів, 1 яйце, чайний сироп 20 мілілітрів, морозиво шоколадне або крем-брюле 50 м
- Ег-ніг «Сластьона»
- 100 мілілітрів молока, 1 яйце, будь плодово-ягідне желе 60 м
- Ег-ніг «Віру»
- Молоко 60 мілілітрів, 1 яйце, гарбузовий сік 50 мілілітрів, томатний сік 50 мілілітрів.
Інструкція
1
У склянку міксера кладуть жовток яйця і сироп, потім додають лід, подрібнений попередньо, і збивають до однорідної консистенції.
2
Окремо збивають білок до збільшення маси в об`ємі в 5 - 7 разів.
3
Готовий напій з міксера переливають у високу склянку, наполовину заповнений подрібненим льодом. Ложечкою обережно перемішують вміст склянки з рівною половиною збитого білка. Білок, що укладають зверху напою у вигляді шапки.
Корисна порада
Краї склянки, перед подачею напою можна прикрасити цукром. Досить опустити край склянки в воду, а потім в цукор.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти коктейлів з апельсиновим соком
- Курча в кокосовому маринаді з фруктовою сальсою
- Як приготувати коктейль з коньяком
- Як пити яєчний лікер
- Коктейлі з горілкою
- Як приготувати ніжні булочки з корицею
- Як готується крюшон
- Як готуються джулепи
- Як приготувати айс-крим
- Як приготувати коктейль «романс»
- Торт "шоколадний пломбір"
- Зеленоокий дайкірі
- Вибираємо келихи, фужерів, чарок для спиртних напоїв?
- Морозиво «крем-брюле»
- Персикове морозиво
- Трайфл з бананами і кава
- Шоколадно-кокосовий рисовий пудинг
- Торт "іван кучерявий"
- Коктейль маргарита з грейпфрутом
- Баварський крем
- Малиновий коктейль з ряжанки