Як приготувати манну кашу
Відео: Як варити манну кашу. Приготувати швидко! Готувати легко! Зварити просто! Рецепт манної каші
Содержание
Манна каша - це дуже смачне, повітряне блюдо! І нехай деякі дієтологи говорять про те, що вона практично не містить поживних елементів. Хіба ви зможете відмовити собі в задоволенні з`їсти тарілку коханої з дитинства каші? І рецептів приготування страви безліч - вибирайте до смаку!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для традиційної каші:
- дві склянки молока (400 мл);
- крупа манна
- 4 столових ложки (~ 50 мл);
- сіль за смаком;
- цукор за смаком;
- варення
- родзинки
- фрукти;
- вершкове масло.
- Для каші на згущеному молоці:
- манна крупа - 4 столові ложки;
- згущене молоко (розвести водою до 400мл).
- Для каші з ваніліном і цедрою лимона:
- молоко - 2 склянки;
- манна крупа - 4 столових ложки;
- ванілін;
- цедра лимона.
- Для каші на яблучному соку:
- яблучний сік - 2 склянки;
- манна крупа - 2 столові ложки;
- цукор - 1 ст.ложка.
- Для каші з листям кропиви і капусти:
- манна крупа - 40г;
- листя кропиви - 50г;
- листя капусти - 50г;
- сіль за смаком.
- Для "Гур`євською каші":
- молоко -1,25л;
- варення;
- вершкове масло - 2 ст. ложки;
- горіхи - 500г.
Відео: Як правильно приготувати кашу манну на молоці
Інструкція
1
Налийте в каструлю молоко, доведіть майже до кипіння. Щоб молоко не втекло, налийте на дно трохи холодної води. Як тільки молоко почне закипати, зменшіть вогонь до мінімального. Постійно і дуже швидко помішуючи, тонкою цівкою насипте в каструлю манну крупу. Так ви уникнете освіти тих самих неприємних грудок. Трохи посоліть і додайте цукор на ваш смак. Через 5 хвилин каша готова. Додайте вершкового масла.
2
Молоко, на якому ви варите кашу, можна замінити згущеним молоком. Звичайно, потрібно розбавити його водою. Розбавляйте на ваш смак, щоб не було надто солодко.
3
Замість цукру можна додавати в кашу різне варення, родзинки або фрукти. Класти їх у кашу потрібно за смаком. Слідкуйте, щоб страва не стало надто солодким.
4
Спробуйте додати в молоко ванілін і трохи цедри лимона. Таку кашу можна варити трохи довше. По густоті вийде практично крем. Запах і смак у цій каші просто відмінний!
5
Приготуйте манну каші не на молоці, а на яблучному соку. Виходить дуже оригінально і смачно. Візьміть 2 склянки соку. Нагрійте його практично до кипіння. Всипте тонкою цівкою 2 столові ложки манної крупи і 1 ложку цукру. Варіть кашу до готовності.
6
Якщо ви хочете здивувати домашніх незвичайним блюдом, приготуйте манну кашу з кропивою і білокачанної капустою. Візьміть по 50г листя кропиви і капусти. На дно каструлі викладіть листя капусти. Зверху насипте шар манної крупи, приблизно 20г. Потім покладіть шар листя кропиви. Знову насипте 20г крупи. Залийте продукти 100г солоної киплячої води, варіть 10-15 хвилин. Додайте вершкове масло. Дайте каші упреться.
7
Вишукана «Гурьевскаякаша» стане прикрасою вашого столу. Візьміть для її приготування 1,25 л молока, півсклянки манної крупи, 500г горіхів на ваш смак. Це можуть бути фундук, волоські або кедрові горіхи. Також вам буде потрібно півсклянки цукру. Візьміть ще ваше улюблене варення і 2 ст. ложки вершкового масла. Почистіть горіхи від шкаралупи. Залийте окропом на 2-3 хвилини. Очистіть від тонкої шкірки, посушите. Зітреш горіхи в ступці, додаючи по 1 чайній ложці теплої води до кожної столовій ложці горіхів. Приготуйте молочні пінки. Для цього вилийте молоко на сковороду, поставте в духовку і знімайте рум`яні пінки. Вам знадобиться приблизно 12-15 пінок. На молоці, що залишилося зваріть густу манну кашу. Додайте в неї горіхи, цукор, масло. Все перемішайте. В емальовану сковороду з високими краями шарами викладіть кашу і пінки, чергую їх. В останній шар додайте варення. Поставте на 10 хвилин в попередньо розігріту, але вимкненому і вже остигаючу духовку. Зверху готову кашу посипте горіхами.
Манна каша - звичне і всім з дитинства знайоме блюдо. Однак як часто при її згадці навіть дорослі люди починаю відмахуватися руками і говорити, що манну кашу вони ненавидять, оскільки нічого противнее не їли, а дітки просто норовлять як би випадково перекинути тарілку. Насправді манна каша може бути дуже смачною і привабливою навіть для самого вибагливого маленького їдця. Важливо тільки знати, як її правильно готувати.
Вам знадобиться
- манна крупа
- 120-150 мл .;
- молоко
- вершки або вода
- 500 мл .;
- невелика каструлька;
- вершкове масло;
- натуральні смакові добавки (цукор
- кориця
- ванілін
- мед
- шматочки фруктів
- варення).
Інструкція
1
Найголовніше при варінні манної каші - точне дотримання пропорцій всім компонентів. Візьміть півлітра молока і 120-150 мл. манної крупи (приблизно три чверті склянки). Вилийте молоко в невелику каструльку і поставте її на вогонь. Щоб молоко не пригоріло на денці, каструльку попередньо обполосніть холодною водою.
2
Доведіть молоко до бурхливого кипіння і додайте в нього пів чайної ложки солі. Висипати в кипляче молоко манну крупу, невпинно помішуючи. Причому крупу потрібно висипати не відразу всім обсягом, інакше утворюються неприємні грудки, а рівномірно розсіюючи по всій поверхні молока ситом або з ложки. Не перестаючи інтенсивно помішувати, варіть кашу хвилину-дві.
3
Коли каша почне трохи загусати, припиніть її заважати, щільно закрийте каструлю кришкою і залиште постояти 10-15 хвилин. За цей час каша розбухне і стане щільною і однорідною. Цей момент дуже важливий. Саме під час нього каша набуває свого особливого смаку й аромату, поки повільно «пріє» під кришкою. Характерно, що при цьому з крупи не втрачається ніякі корисні вітаміни.
4
Справжню кашу присмачите вершковим маслом і розлийте по тарілках. Для додаткового смаку в готову кашу можна додавати будь-які інгредієнти: цукор, варення, мед, корицю, тертий шоколад, ванілін і т.п. Крім того в уже розлиту по тарілках кашу можна додавати шматочки бананів, яблук або мандаринів-апельсинів. Все це повністю залежить від ваших уподобань.
5
За потреби манну кашу можна варити на воді, додаючи молоко або вершки в невеликих кількостях тільки в кінці варіння. У цьому випадку вся процедура проводиться таким же чином, як і при звичайній готуванні, тільки замість молока в тій же пропорції береться вода. А перед тим як вимкнути вогонь і поставити кашу «Допревать», в неї додають молоко або вершки. І потім так само закривають кришкою на 10-15 хвилин.
Корисна порада
Залежно від особистих переваг можна варити манну кашу трохи більш-менш густий. Для цього поекспериментуйте з співвідношенням молока і крупи, злегка змінюючи пропорції в ту чи іншу сторону.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Незвичайні рецепти манної каші
- Молочні каші: рецепти для дітей
- Як варити манку дитині
- Як варити кашу для немовляти
- Як приготувати манну кашу з фруктами
- Як приготувати манну кашу без грудок
- Як варити манку
- Як варити кашу на суміші
- Як варити гречану кашу для грудничка
- Як спекти смачний торт «пташине молоко»
- Як варити манку на воді
- Як зварити манну кашу
- Як приготувати манну кашу в мікрохвильовці
- Як швидко зварити кашу
- Як зварити манку без грудочок
- Як варити кашу в аерогрилі
- Як зварити манну кашу без грудочок
- Як варити манну кашу
- Як приготувати манну кашу на молоці
- Як варити манну кашу на воді
- Як приготувати манну кашу без грудочок