Як визначити етиловий спирт
Відео: Чи можна відрізнити небезпечний для здоров`я метанол від етилового спирту
Содержание
етиловий спирт добре відомий, він входить до складу всіх алкогольних напоїв. Зовнішній вигляд етанолу - прозора безбарвна рідина з різким характерним запахом, трохи легше води. Нерідкі випадки важких отруєнь, коли за етанол приймають інші органічні рідини, в тому числі таку отруйну, як метиловий спирт. Особлива небезпека і підступність метанолу в тому, що вживання навіть малої кількості цього спирта може викликати сліпоту або летальний результат, а за зовнішнім виглядом, запахом, щільності і смаку він практично не відрізнити від етанолу.
1
Припустимо, у вас дві каністри, в одній з яких етанол, а в іншій - метанол. Як відрізнити щодо безпечний етиловий спирт від смертельно небезпечного метилового? У домашніх умовах найбільш простим і доступним способом буде наступний метод. Перелийте невелика кількість спирта який-небудь каністри в окрему скляну ємність: стакан або банку. Щоб не переплутати, з якої саме каністри була взята проба, зробіть позначку (наприклад, маркером).
2
Потім візьміть мідний дріт, краще товсту. Один кінець, загортаючи його навколо олівця або цвяха, скрутіть спіраллю. Інший затисніть пассатижами або прихваткой, нагрійте в полум`ї. Як тільки мідна спіраль розжариться, як можна швидше опустіть її в стакан або банку з пробою. Негайно пролунає шипіння, і ви відчуєте сильний сторонній запах.
3
Якщо в пробі був метанол - запах буде дуже різким, неприємним. Справа в тому, що сталася хімічна реакція: СН3OH = НCHО + H2. В результаті цієї реакції утворилася речовина НСНО - формальдегід (він же - мурашиний альдегід) з різким характерним запахом.
4
Якщо ж в пробі містився етанол, запах буде набагато м`якше, приємніше. Він нагадує аромат прілого яблук. Тому що сталася реакція С2Н5ОН = СН3СНО + Н2, і утворився ацетальдегід (або оцтовий альдегід).
5
Існує також чутлива якісна реакція на етиловий спирт. Вона називається йодоформна проба, протікає за такою схемою: С2Н5ОН + 6NaОН + 4I2 = CHI3 + HCOONa + 5NaI + H2O. В результаті взаємодії етанолу з розчином лугу і розчином йоду при охолодженні реакційної ємності утворюється світло-жовта суспензія. За допомогою йодоформной проби можна виявити етанол, навіть при дуже низькій його концентрації (порядку 0,05%). Якщо ж концентрація спирта висока, що утворилася суспензія досить швидко випаде в осад.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як відрізнити кота від кішки
- Як вивести плями на м`яких меблів
- Як доглядати за чайним грибом
- Де діє закон про розпивання спиртних напоїв
- Чим шкідливе пиво
- Чи відноситься безалкогольне пиво до алкогольної продукції
- Чим відрізняється коньячний спирт від пшеничного
- Як робити домашній коньяк
- Лимонний лікер "лімончелло"
- Як вибрати віскі
- Як відрізнити палену горілку
- Як отримати етилен
- Етиловий спирт: як його отримують
- У чому полягає різниця борна кислота і борний спирт
- Як визначити етанол
- Чим шкідливі алкогольні коктейлі блейзер і алко?
- Як розпізнати етиловий спирт
- Як отримати з етану етиловий спирт
- Чим шкідливий дешевий алкоголь
- Як капати борний спирт
- Як отримати етанол