Простий спосіб приготування м`ятного лікеру

Для швидкого приготування м`ятного лікеру вам знадобиться 1 літр горілки, 400 г цукру, 300 г води і 50 г м`яти. За бажанням можна замінити горілку коньяком.

Відео: М`ятний сироп від Мармеладний Лисиці. Дуже простий рецепт

На дно звичайної банки для консервації овочів викладіть листя м`яти. Заготівлю залийте горілкою. Ємність щільно закрийте кришкою і залиште настоюватися протягом двох тижнів. Для зберігання краще підібрати темне і досить прохолодне місце. Про готовність напою можна визначити по появі зеленого або злегка зеленуватого відтінку.

Через 10-14 днів заготовку для м`ятного сиропу ретельно процідіть, щоб в рідини не було навіть найменших часточок м`яти. У невеликій каструльці з`єднайте цукор і воду, доведіть суміш до кипіння і дочекайтеся утворення однорідної маси. Одержаний цукровий сироп остудіть, і змішайте з м`ятним напоєм. Приготовану суміш перелийте в пляшку, закрийте кришкою або пробкою і залиште настоюватися протягом декількох днів в темному місці. Перед вживанням напій краще злегка збовтати.

важливі моменти

Фортеця м`ятного лікеру ви можете контролювати самостійно. Для цього зверніть увагу на головний інгредієнт, який є основою для його приготування. Якщо використовувати горілку і мінімальна кількість цукру, то напій вийде більш насиченим і жорстким. Коньяк з великою кількістю цукрового сиропу перетворить лікер в більш м`який напій.

Зверніть увагу, що важливу роль при виготовленні м`ятного лікеру грає і інший інгредієнт - м`ята. Смак напою буде більш насиченим, якщо використовувати свіжі листочки м`яти. Порошкові суміші або сухе листя в значній мірі змінюють смакові якості підсумкового продукту.

Колір лікеру безпосередньо залежить від різновиду обраного для основи напою. Якщо використовувати горілку і свіжу м`яту, то вийде насичений зелений лікер. З коньяку і сухої м`яти виготовляються напої зі злегка зеленуватим відтінком.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ ПРОСТИЙ М`ЯТНИЙ СИРОП

Як вживати м`ятний лікер

М`ятний лікер можна подати на стіл в якості самостійного напою або використовувати для приготування коктейлів. Пом`якшити його смак можна кубиками фруктового льоду, солодкими сиропами або часточками фруктів. Любителі міцних алкогольних напоїв можуть вживати лікер в чистому вигляді.

Поєднувати м`ятний лікер можна практично з будь-яким напоєм. Для приготування коктейлів можна використовувати шампанське, джин, коньяк, амаретто або абсент.