Рецепт молочного лікеру №1

склад:
- 500 мл молока-
- 400 мл спірта-
- 400 г цукрової пудри-
- пакетик ваніліна-
- половина лимона.

Поріжте половину лимона разом з шкіркою маленькими шматочками. Помістіть в скляну банку всі компоненти, щільно її закрийте. Відфільтруйте напій через два тижні, розлийте по пляшках, закупорьте. Зберігайте готовий молочний лікер в холодильнику, подавайте в лікарнях чарках.

Рецепт молочного лікеру №2

склад:
- 1 пляшка водкі-
- 500 мл молока-
- склянка цукру-
- 5 яєць-
- щіпка ваніліну.

Закип`ятіть молоко, охолодіть його. Відокремте жовтки від білків, розітріть їх з цукром і ваніліном, помістіть в скляну ємність, влийте горілку, розмішайте до розчинення цукру. Влийте молоко, збовтайте, закрийте ємність кришкою, приберіть в холодильник на ніч. З ранку напій вже готовий до вживання. Цей молочний лікер, на жаль, довго не зберігається.