Як зробити лікер
Відео: Рецепт кавового лікеру, домашній рецепт з згущеним молоком
Содержание
Смачний, якісний лікер стане прекрасним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Особливо любимо в цьому плані Бейліз. Можна спробувати виготовити його самостійно - домашній лікер буде смачним, і його не соромно подати гостям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 3 ст.л. цукру
- 15 м ванільного цукру
- 1/3 ч. Л. імбирного порошку
- 2 ч.л. меду
- 1 літр вершків 10%
- 400 м згущеного молока
- 2 жовтки
- 2 ч.л. розчинної кави
- щіпка кориці
- трохи кори дуба
- 500 мл доброї горілки
Відео: Мандариновий лікер, рецепт в домашніх умовах
Інструкція
1
Насамперед приготуйте алкогольну основу напою. Доведіть цукор на сухій сковороді до стану темної карамелі, перелийте карамель в скляну посудину, почекайте, поки вона трохи охолоне. Додайте в посудину порошок імбиру, але будьте гранично обережні. Краще покласти менше, ніж пересипати, тому що імбир додасть лікеру злегка гіркуватий присмак. Послідовно додавайте мед, корицю, ванілін і кору дуба. Кору можна придбати в будь-якій аптеці.
2
горілку для лікера беріть тільки ту, в якості якої ви абсолютно впевнені. Чим якісніше горілка, тим краще вийде Бейлиз. Влийте горілку до всіх інгредієнтів, добре розмішайте суміш і поставте її в затишне місце на 7 днів. Щодня збовтувати рідина для кращого розчинення в ній компонентів.
3
Жовтки збийте міксером в мисці до кремоподібного стану, додайте половину вершків і збийте масу до однорідності. Кава розчиніть в 1 чайній ложці води, змішайте його зі згущеним молоком, додайте суміш у миску, влийте вершки. Добре збийте масу.
4
Настоявся алкогольний мікс ретельно відфільтруйте від домішок і теж вилийте в миску. Додайте ванілін і збийте масу ще один раз. В сутності, лікер вже майже готовий. Злийте його в велику банку і приберіть в холодильник на 5 днів. З плином часу процідіть лікер через бавовняну тканину, і можна розливати його по темних пляшках. готовий лікер краще зберігати в холодильнику і подавати в широких келихах з шматочками льоду.
Корисна порада
Якщо оформити лікер шапочкою із збитих вершків, може вийти непоганий післяобідній десерт.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як пити лікер бейлиз
- Як приготувати пивний лікер
- Апельсиновий лікер
- Як приготувати анісовий лікер
- Як приготувати м`ятний лікер своїми руками
- Як зробити лікер бейлиз своїми руками
- Як приготувати яєчний лікер
- Як приготувати лікер "бейліс" і алкогольне десерт-желе в домашніх умовах
- Ірландський вершковий лікер
- Як приготувати вершковий лікер в домашніх умовах
- Лікер "бейліс" в мультиварці
- Як приготувати апельсиновий лікер
- Як приготувати лікер з дині
- Як приготувати шоколадний лікер
- Імбирний лікер
- Як зробити лікер
- Як приготувати молочний лікер
- Як приготувати м`ятний лікер
- Як приготувати кавовий лікер
- Як приготувати бейлиз в домашніх умовах
- Як зробити домашній лікер