Як зробити лікер
Відео: Полуничний лікер XuXu в робимо вдома
лікер - це одіy з найсмачніших алкогольних напоїв. Але мало хто знає, що не менше смачний лікер можна приготувати і в домашніх умовах, потрібно тільки знати кілька секретів приготування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- цукор
- ванілін
- імбир
- кориця
- мед
- спирт
- Кора дуба
- вершки
- Згущене молоко
- жовтки яєць
- Кава
- вода
- емальований посуд
- міксер
Інструкція
1
На самому початку потрібно приготувати карамелізований цукор. Для цього потрібно взяти 3-4 ложки цукру і перепалити його на вогні до темно-коричневого стану.
2
Потім в ємності потрібно перемішати інгредієнти. Пару пакетиків ваніліну, менше половини сухого імбиру в порошку, трішки кориці на кінчику ножа, дві чайні ложки меду, чайну ложку з гіркою кори дуба. І потрібно залити це 400 грамами 60-градусного спирту.
3
Після цього потрібно наполягти отриману суміш протягом 5-6 днів, періодично струшуючи пляшку. Після тижня суміш потрібно добре профільтрувати через кілька шарів марлі.
4
Потім фінальне змішування. Потрібно підготувати 1 літр 10% вершків, банку хорошою згущеного молока, два ретельно відокремлених жовтки, 2 чайні ложки кави, розчиненого в 1/2 столовій ложці води.
5
Знадобиться велика емальований посуд і міксер. Спочатку потрібно влити 0,5 літра вершків і 2 яєчних жовтки, потім збити до однорідної консистенції. Потім додати згущене молоко і розчинений кави. Знову збити. Додати решту півлітра вершків. Збити. На завершення додати 400 грам процеженной настойки, збити.
В самому кінці всипати ванільний цукор з розрахунку 1,5 пакетика на 1,5 літра лікеру.
В самому кінці всипати ванільний цукор з розрахунку 1,5 пакетика на 1,5 літра лікеру.
6
Потім лікер перелити в банку, закупорити і поставити в холодильник на 4-5 днів. По закінченні цього терміну відфільтрувати і вживати з задоволенням.
Корисна порада
Розливати домашній лікер потрібно в темні пляшки і зберігати в прохолодному темному місці.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат "апетитний"
- Рецепти коктейлів з лікером xuxu
- Як приготувати пивний лікер
- Як зробити лимонний лікер «лимончелло»
- Апельсиновий лікер
- Як приготувати анісовий лікер
- Як приготувати м`ятний лікер своїми руками
- Як зробити лікер бейлиз своїми руками
- Ірландський вершковий лікер
- Як приготувати вершковий лікер в домашніх умовах
- Як приготувати ягідний лікер
- Як приготувати лікер з дині
- Як приготувати шоколадний лікер
- Як зробити лікер
- Імбирний лікер
- Як приготувати лікер з вишні
- Як приготувати банановий лікер
- Як приготувати молочний лікер
- Як самому зробити горіховий лікер
- Як приготувати бейлиз в домашніх умовах
- Як зробити домашній лікер