Апельсиновий лікер

Відео: Як приготувати апельсиновий лікер в домашніх умовах

Содержание

Відео: Як приготувати апельсиновий лікер в домашніх умовах
Вам знадобиться
Інструкція

Лікери в магазинах коштують недешево. Тому є сенс приготувати домашній апельсиновий лікер. Звичайно, на його приготування потрібно п`ять тижнів, але це того варто - такий лікер можна подати і на свято, і робити з ним випічку.

Вам знадобиться

- 1 літр горілки;
- 400 г цукру;
- 5 апельсинів великих.

Інструкція

Тонко зніміть апельсинову цедру, постаравшись не пошкодити білу частину. Дрібно поріжте цедру, засипте її в банку. Якщо біла частина потрапить в лікер, то він може гірчити.

Залийте в банку горілку, приберіть в тепле місце на три тижні. Якщо ви готуєте лікер влітку, то досить поставити банку на підвіконня, прикривши її світлонепроникної тканиною.

Процідіть настоявся горілку.

Приготуйте сироп: змішайте вказану кількість цукру з 250 мл настойки. Доведіть до кипіння, помішуючи. Остудіть сироп до теплого стану на водяній бані. За консистенцією сироп буде нагадувати рідке варення.

Влийте сироп в настоянку з горілки і цедри. Поставте настоюватися ще на 2 тижні. Так як в цей час буде йти процес бродіння, що не наливайте суміш в банку під саме горло - залиште простір.

Розлийте готовий апельсиновий лікер по пляшках, щільно закупорьте. Зберігайте в прохолодному місці.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі