Лікер "бейліс" в мультиварці

Відео: Готуємо лікер Бейліс будинку (новорічний рецепт)

Содержание

Відео: Готуємо лікер Бейліс будинку (новорічний рецепт)
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

«Бейліс»- це вершковий лікер родом з Ірландії, до складу якого входять вершки та ірландський віскі, фортеця цього напою близько 17 градусів. «Бейліс» вважається одним з кращих і недорогих лікарів, який можна легко приготувати в домашніх умовах.

Вам знадобиться

- 4 яєчних жовтки;
- 1 банка згущеного молока;
- 0,4 л. вершків (20%);
- 2 ст. ложки ванільного цукру;
- 1 ст. ложка розчинної кави;
- 0,5 літрів доброї горілки.

Інструкція

Жовтки відділяємо від білків і ретельно перемішуємо їх зі згущеним молоком за допомогою міксера. В отриману суміш додаємо розчинну каву і ванільний цукор, збиваємо все вміст до однорідної маси. Потім поступово вводимо вершки, не припиняючи збивати.

Приготовану суміш виливаємо в чашу мультиварки і готуємо її 20 хвилин в режимі «Каша». Після закінчення готування відкриваємо кришку мультиварки і даємо суміші трохи охолонути, потім переливаємо її в окремий посуд і додаємо потрібну кількість горілки.

Переливаємо готовий лікер в пляшку і даємо йому трохи настоятися в теплому місці, після чого прибираємо лікер в холодильник.

Приготований лікер не псується і не втрачає свого смаку при тривалому зберіганні. Обсяг готового продукту становить майже 1,2 літра, тоді як вартість лікеру «Бейліс» об`ємом 0,7 літрів коштує від 700 рублів. При цьому смак домашнього лікеру нічим не відрізняється від оригінального «Бейліса», купленого в магазині.