Як пити чорний ром
Важкий (чорний) ром - напій з густим, насиченим запахом і різким смаком. Такий напій виходить при дуже повільному бродінні тростинного соку (патоки), який і додає рому пахучості. колір чорного рома варіює від щільно-шоколадного до золотисто-медового. Для густоти кольору в ром додається палений цукор, що надає йому солодкуватий присмак. Пляшки з важким ромом традиційно прикрашені чорними етикетками. А як же п`ють цей «піратський» напій?
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для пуншу по-англійськи:
- - 500-750 мл темного рому,
- - 1 літр хорошого червоного вина,
- - 1 літр води,
- - 3 лимона,
- - 500 г темного кускового тростинного цукру.
- Для «Мохіто» (на 1 келих):
- - жменю листя свіжої м`яти,
- - 50 мл темного рому,
- - 2 чайні ложки темного тростинного цукру,
- - 1 лайм, подрібнений лід.
- Для коктейлю з колою:
- - 1/4 частина рома на 34 частини коли,
- - скибочки лайма чи лимона,
- - лід.
Інструкція
1
У чистому вигляді важкий ром вживають після їжі, як диджестива, як віскі або коньяк. подають чорний ром в старомодних келихах - з товстим дном і таким же стінками. Келихи заповнюють колотим льодом і прикрашають скибочками лимона. Важкий, або чорний, ром хороший для приготування гарячих напоїв - грогу і пунша.Пунш - один з найпопулярніших в світі напоїв. Рецепт його приготування вивезений з Індії англійськими колоністами. В Індії пунш називали «Панг» і готували наступним чином: брали рівну кількість важкого рома, лимонного соку і міцного чаю. Змішували, а потім тонкою цівкою вливали в суміш палений цукор.
Побувавши в Англії «Панг» став називатися «пуншем». У нього стали додавати вино, коньяк, спеції і ароматіческіе трави.
Побувавши в Англії «Панг» став називатися «пуншем». У нього стали додавати вино, коньяк, спеції і ароматіческіе трави.
2
Приготуйте пунш по-англійськи з паленим сахаром. Розітріть цедру лимонів з шматочками тростинного цукру, складіть їх в каструлю і поставте на вогонь. влийте ром і червоне вино. Прогрівайте суміш, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Як тільки пунш почне закипати, додайте гарячу воду і сік трьох лимонів. Розлийте по келихах і подайте на стіл. Цей пунш хороший і в гарячому, і в холодному вигляді.
3
Відомий коктейль «Мохіто» теж готують на основі важкого рома. Для його приготування наріжте четвертинками лайм, додайте половину м`яти і цукру і зітреш всі разом дерев`яним товкачем. додайте ром і лід, гарненько збовтайте. Процідіть напій, налийте в келих, наповнений залишилася м`ятою і кришеним льодом. У келих застроміть соломинку і прикрасьте його часточками лайма.
4
І, наостанок, ще один коктейль на основі чорного рома з колою. змішайте 1/4 рома з 3/4 коли. Налийте в келих з льодом і скибочками лайма чи лимона.
Корисна порада
Дистиляція важкого рома проходить в традиційних перегінних кубах. Такі куби, що використовуються зазвичай для виробництва коньяків, максимально зберігають ароматичні речовини. Спирти для важкого рома витримують не менше п`яти років, в основному в дубових бочках.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти коктейлів з ромом бакарді блек
- Як вживати ром
- Як приготувати коктейль з віскі
- Як краще пити ром
- Як зробити ром
- Як пити темний ром
- Чим відрізняється білий ром від чорного
- Які спиртні напої п`ють сучасні росіяни
- Як приготувати коктейль "мохіто"
- Як зробити алкогольний коктейль будинку
- Як приготувати кубинський мохіто
- Як приготувати мохіто
- Як приготувати коктейлі на основі алкоголю
- Які коктейлі можна зробити з рому без коли
- Як робити безалкогольний мохіто
- Як зробити коктейлі з "бакарді"
- Як приготувати тропічний коктейль з ромом
- Як зробити алкогольний коктейль
- Як зробити коктейль мохіто
- Як приготувати коктейль з ромом
- Зеленоокий дайкірі