Основні правила поведінки за столом

Відео: Правила поведінки за столом Етикет ч.6

Гостям переважно приступати до трапези тільки після того, як винуватець торжества візьме прилади в руки. Починати є раніше господаря застілля - верх непристойності. Дочекайтеся, поки тарілка організатора званої вечері буде наповнена, і сміливо приступайте до дегустації.

Дуже важливо не забувати стежити за правильною поставою. Людина, що зігнувся, як тонка берізка, над тарілкою і не відриває погляду від страви, виглядає жалюгідно і неохайно. Ускладнюють ситуацію довге волосся, якими володіють багато дівчат. Шевелюра раз у раз норовить потрапити в їжу, створюючи не надто приємне видовище для інших гостей. За правилами етикету за столом слід тримати спину рівною, а голову намагатися не опускати. У правильній позиції також не варто сильно розводити лікті, щоб не заважати сусідам.

Господиню або господаря прийнято дякувати за смачну вечерю, навіть якщо блюдо зовсім не сподобалося. Нехай добрі слова звучать як лестощі, але похвала хоча б не ображає старання людини. Постарайтеся доїсти порцію і ввічливо відмовтеся від добавки. Людям не обов`язково слухати невдоволені вигуки і спостерігати гримасу на обличчі.

Ненароком упустили вилку або ніж на підлогу? Не варто починати метушитися і панікувати. Намагаючись підняти прилад, ви тільки привернете стороннє увагу і заважаєте гостям вечора приймати їжу. Зберігайте умиротворення і спокій, ввічливо попросіть господаря принести чисту вилку. Піднімають прилад з підлоги зазвичай вже після закінчення трапези, чим займається власник торжества.

Під час застілля непристойно витирати рот полотняною серветкою. Очистити жирні руки і губи можна або за допомогою піали з водою, або паперовими серветками. Полотняний рушник кладеться на коліна або заправляється за комір. Серветку злегка прикладають до губ перед тим, як зробити ковток вина (щоб не залишалися сліди на бокалі).

Столова ложка використовується для вживання перших страв, а ось чайну застосовують виключно для розмішування цукру в напої. Не варто залишати прилад в чашці або починати їсти з його допомогою десерт. Після розмішування цукру ложка кладеться на край блюдця. До речі, розмішувати чай слід акуратно, щоб не дратувати присутніх сильним стуком об стінки чашки.

Відео: Правила етикету: як вести себе за столом

Якщо блюдо виявилося занадто прісним, немає нічого поганого в тому, щоб підсолити його прямо в тарілці. В ідеалі на столі повинна знаходитися сільничка з маленькими отворами, що дозволяє без зайвих рухів тіла реалізувати бажане. Якщо посудину повністю відкритий, необхідно запам`ятати одне важливе правило. Сіль не дістають кінчиками пальців, виделкою або ложкою. Бажано використовувати кінчик ножа. Щоб дістати сільничку, не потрібно тягнутися через весь стіл - неголосно попросіть сусіда передати посудину.

Верхом непристойності вважається звичка залишати надкушений їжу на тарілці. Перш ніж підтримати світську бесіду, доешьте розпочате страву. І обов`язково прожевивайте їжу. Пам`ятайте, як мама в дитинстві вчила: «Не розмовляй з набитим ротом!»? Можете бути впевнені, інші гості теж неодноразово чули цю фразу. Виявляється, батьки підносять дітям розумні речі!

Люди відрізняються від тварин хоча б тим, що вміють акуратно приймати їжу. Під час трапези не прийнято чавкати, прицмокував і облизувати посуд. Подібні дії прибережіть для домашнього обіду на самоті, а світське суспільство такої слабкості не допускає. Крім того, не потрібно поспішати, жуйте повільно і спокійно. Поглинання величезних шматків страв з рекордною швидкістю створить враження, ніби ви не харчувалися кілька місяців.

Відео: Естетичний розвиток: Правила етикету за столом

Відлучитися на короткий час від застільних посиденьок може будь-який гість, але варто дотримуватися субординації. Занадто довга відсутність запрошеного чи господаря починає турбувати присутніх і вважається недотриманням норм етикету. Пам`ятайте, що всі сторонні предмети слід відкласти (наприклад, не варто класти на стіл телефон або косметичку). Якщо вам зателефонували, вибачитеся і відлучитися, щоб відповісти. Що стосується жінок, поправляти макіяж або зачіску прямо за вечерею також не варто. Зайдіть в дамську кімнату і наведіть красу перед дзеркалом.