Швидко і смачно: шикарні коктейлі

Після відмінного шашличка з телятини або риби на грилі, або запечених овочів на мангалі вам хочеться чогось такого? Я так і подумала. Як щодо смачного коктейльчик ?!
Апероль Спрітц
Легкий, зухвалий, освіжаючий коктейль з приємною солодкуватої гірчинкою.
треба: (На 1 порцію)
50 мл Апероль (можна замінити Кампари)
75 мл просекко (можна замінити будь-яким сухим ігристим вином)
50 мл содової води
апельсин - для прикраси
Як готувати:
1. Налити в келих Апероль.
2. Покласти лід (кількість - на ваш розсуд).
3. Долити просекко.
4. Влити газовану воду.
5. Додати лід для повноти келиха, перемішати ложкою.
6. Відрізати часточку апельсина і покласти в келих.
Ігриста сангрия
Дивовижний напій з неперевершеним смаком. Персиковий сироп в поєднанні з полуницею, апельсином і ігристим вином ... Одним кувшинчиков справа не обійдеться!
треба: (На 1 л)
50 мл персикового сиропу
50 мл бренді
половина апельсина
5 ягід полуниці
400 мл іспанського сухого ігристого вина (можна замінити будь-яким сухим ігристим вином)
Як готувати:1. Нарізати полуницю і покласти в глечик.
2. Половину апельсина розрізати на 3-4 частини, злегка віджати сік в глечик, не потрібно докладати зусилля, цедра може дати гіркоту. Вичавлені часточки також скласти в глечик.
3. Влити бренді, покрутити глечик, щоб фрукти, ягоди та алкоголь змішалися один з одним.
4. Додати персиковий сироп.
5. Насипати лід.
6. Налити ігристе вино і ретельно перемішати ложкою.
7. Додати лід і ще трохи ігристого.
Тай-лимонад

Феєричний напій для всієї родини. Свіжий, терпкий, солодкий, гіркий, пряний, яскравий, інтелігентний. Навіть якщо ви приготуєте 10 глечиків - коктейль зникне вмить.
треба: (На 1 л)
500 г цукру
500 мл гарячої води
2 кореня імбиру
1 стебло лемонграсу + 100 мл води
400 мл содової води
3 лайма
Як готувати:
1. Для цукрового сиропу в сотейнику змішати цукор і гарячу воду, розмішати до повного розчинення цукру, довести до кипіння, вимкнути, повністю остудити.
2. Для імбирного сиропу 1 корінь імбиру нарізати кубиками і вичавити сік за допомогою соковижималки. Процідити. Змішати з цукровим сиропом в пропорції 1: 1.
3. Для сиропу з лемонграсу стебло порізати, залити 100 мл води, збити за допомогою блендера, процідити. Змішати з цукровим сиропом в пропорції 1: 1.
4. Розрізати навпіл 2 лайма і вичавити сік в глечик (повинно вийти 30 мл). Додати 50 мл цукрового сиропу, 50 мл сиропу з імбиру, 75 мл сиропу з лемонграсу.
5. Насипати лід на 2/3 глечика, залити содової водою, дбайливо перемішати, додати ще трохи льоду.
6. Для прикраси нарізати лайм кружками, а корінь імбиру - поздовжніми смужками і помістити в глечик.