Як приготувати сир "філадельфія"

Відео: Перевірка рецепта: Сир Філадельфія

Содержание

Відео: Перевірка рецепта: Сир Філадельфія
Вам знадобиться
Відео: Домашній СИР ФІЛАДЕЛЬФІЯ: просто і смачно! Як приготувати сир Філадельфія в домашніх умовах
Інструкція

сир «Філадельфія»Має ніжну консистенцію і не вимагає періоду дозрівання. Цим він відрізняється від інших м`яких сирів. Приготувати його можна в домашніх умовах, причому з тих продуктів, які є під рукою. Багато часу у вас це не займе.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

молоко (1 л);
кефір (0,5 л);
яйце (1 шт.);
сіль (1 ч.л.);
цукор (1 ч.л.);
лимонна кислота (1/6 ч.л.).
каструля;
марля;
Вінчик.

Відео: Домашній СИР ФІЛАДЕЛЬФІЯ: просто і смачно! Як приготувати сир Філадельфія в домашніх умовах

Інструкція

сир має м`який вершковий смак і використовується як заміна іншим молочним продуктам. сир «Філадельфія»Складається тільки з натуральних компонентів. Також він може мати різну жирність і добавки. сир вельми поживний, калорійний, містить в концентрованому вигляді білки і жири молока.

Візьміть каструлю, поставте її на вогонь. Влийте молоко.

Постійно помішуйте. Перед закипанням додайте сіль і цукор. Доведіть до кипіння.

Вимкніть плиту і додайте кефір. Ретельно перемішайте, поки маса не згорнеться.

Візьміть марлю і відкиньте масу на неї. Дайте стекти.

На 15 хвилин підвісьте і дайте стекти сироватці.

Візьміть миску. Вбийте в неї яйце. Додайте лимонну кислоту.

Візьміть віночок і гарненько збийте.

Додайте яйце в сирну масу і збийте до однорідної маси. сир готовий!

Зверніть увагу

Ідеальним місцем для зберігання будь-якого сиру є прохолодний льох з хорошою вентиляцією. Можна зберігати сир і в холодильнику, але за певних умов. Чим нижче температура - тим швидше висихає сир.

Корисна порада

Кожна порція сиру повинна бути загорнута.

Якщо сир не звернути, він буде вбирати запахи інших продуктів.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі