Зелені роли

Відео: Ролл "Green and Red " роли + в домашніх умовах

Содержание

Відео: Ролл "green and red " роли + в домашніх умовах
Вам знадобиться
Інструкція

Зелені роли - це одне з найбільш незвичайних страв японської кухні. Свою назву ці роли отримали завдяки ікрі, яка використовується для їх приготування. Ікра летючої риби буває 3-х різновидів - чорна, червона і зелена. Колір цієї ікри залежить від інгредієнтів, які в неї додають, щоб отримати певний відтінок.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- водорості норі;
- рис для суші;
- сир Філадельфія;
- філе сьомги або очищені креветки;
- ікра тобіко зеленого кольору.

Інструкція

Приготувати рис для суші, заправивши його соєвим соусом і рисовим оцтом.

На бамбукову рогожу покласти лист водоростей норі. Щоб циновка не забруднити, її краще обернути харчовою плівкою. Поверхня листа покрити відвареним рисом для суші. Шар рису рясно змастити зеленої ікрою тобіко і перевернути лист з водоростями так, щоб рис опинився на харчовій плівці.

Посередині аркуша викласти начинку з вершкового сиру «Філадельфія», скибочок сьомги (або креветок) і ікри тобіко. Якщо ви готуєте рол з креветками, то їх можна попередньо обсмажити на олії.

За допомогою циновки загорнути рол і розрізати його на 6-8 рівних частин. Зелені роли слід подавати до столу з маринованим імбиром і соєвим соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі