Роли з сьомгою

Відео: Як приготувати рол з огірком і сьомгою показав кухар кафе Тропік

Содержание

Відео: Як приготувати рол з огірком і сьомгою показав кухар кафе Тропік
Вам знадобиться
Інструкція

Роли з сьомгою - це саме те блюдо, яке можна віднести до витоків вишуканої японської кухні. Велика кількість морепродуктів справила величезний вплив на появу безлічі різних рецептів з копченої та слабосоленої риби: роли з креветками, роли з морським гребінцем, роли з вугром і, звичайно, роли з сьомгою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 г рису для суші;
- 50 г слабосоленої сьомги;
- васабі;
- 1 огірок;
- соєвий соус;
- соус спайс;
- твердий сир;
- майонез;
- чилі.

Інструкція

Приготувати рис для суші по інструкції, зазначеної на упаковці, приправивши його рисовим оцтом. Огірок і філе сьомги нарізати тонкими смужками.

Лист водоростей норі покласти на бамбукову макису блискучою стороною вниз. Змочити руки в холодній воді, щоб до них не прилипав рис. На лист норі викласти невеликий шар рису для суші в 1-1,5 см, залишивши з одного краю ділянку (близько 1-2 см), не покритий рисом, щоб краще скріпити рол.

Посередині змастити лист з рисом невеликою кількістю васабі і викласти приготовану начинку з скибочок сьомги і огірка.

Загорнути рол, використовуючи бамбукову рогожу, злегка придавлюючи і згладжуючи нерівності. Готовий рол з сьомгою нарізати на кілька рівних частин і подати до столу з маринованим імбиром і соусом васабі.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі