Роли "чорний сьогун"

Роли «Чорний сьогун» - це універсальне японське блюдо, яке, безсумнівно, припаде до смаку вашим гостям. Копчений вугор чудово поєднується з вершковим сиром, надаючи страві оригінального смаку. Рецепт приготування цих ролів простий і не вимагає яких-небудь професійних кулінарних навичок.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 120 г японського рису;
- половина листа водоростей норі;
- 15 г чорної ікри масаго;
- 15 г копченого лосося;
- 15 г копченого вугра;
- 1 свіжий огірок;
- 10 г сиру «Буко».

Інструкція

Пресований лист водоростей норі, розрізаний навпіл, кладемо на бамбукову рогожу, обгорнуту харчовою плівкою. По поверхні листа норі рівномірно розподіляємо приготований японський рис і посипаємо його тонким шаром чорної ікри масаго. Перевертаємо лист норі так, щоб рис з ікрою виявилися внизу.

Далі починаємо готувати начинку для ролів. Огірок моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими смужками. Лосось, вугор і сир «Буко» нарізаємо акуратними скибочками.

Посередині аркуша норі викладаємо приготовлену начинку з скибочок лосося, вугра, свіжого огірка та сиру. Потім обережно закручуємо рол в рулет, піднімаючи рогожу.

Готовий рол розрізаємо на 8 рівних частин і подаємо до столу разом з маринованим імбиром, пастою васабі і гострим соєвим соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі