Як готувати спагетті
спагеті - найстаріший вид макаронних виробів, придуманий неаполітанськими кулінарами на початку XIV століття. Ці самі класичні макарони прекрасно поєднуються не тільки з сиром, різноманітними рідкими соусами, а й з морепродуктами. Як приготувати спагетті на плиті, мабуть, знають усі. Але що робити любителям макаронів, якщо в гуртожитку, на відпочинку або у відрядженні немає можливості скористатися кухонною плитою, зате є сучасне чудо техніки - мікрохвильова піч? Приготувати смачні спагетті з мідіями в мікрохвильовій печі можна всього за 15 хвилин.
Відео: Спагеті і смачна заправка - підлива
Підберіть свій рецепт
Відео: Як варити спагетті / Як приготувати спагетті правильно
Вам знадобиться
- спагетті - 400 г
- очищені мідії - 1 кг
- зелень петрушки - 50 г
- оливкова олія - 1/2 склянки
- часник - 2 зубчики
- вода - 1,5 л
- сіль
- перець мелений чорний
- каструля з кришкою
- придатна для мікрохвильової печі - для приготування мідій
- велика каструля або прямокутний контейнер для мікрохвильової печі - для приготування спагетті
Інструкція
1
Очищені мідії добре промийте під проточною водою, покладіть в посуд, придатну для мікрохвильової печі, додайте 2 склянки води.
2
Накрийте каструлю з мідіями кришкою, помістіть в мікрохвильову піч і готуйте 4 хвилини на повній потужності.
3
Готові мідії викладіть в миску, додайте 2 столові ложки води, в якій вони варилися, і половину дрібно нарізаної петрушки і часнику, добре перемішайте.
4
Покладіть спагетті (цілком або попередньо поламавши їх навпіл) у велику каструлю або прямокутний контейнер для мікрохвильової печі, залийте 1 літром заздалегідь посоленной води. Помістіть каструлю або контейнер без кришки в мікрохвильову піч і варіть спагетті на максимальній потужності 5-6 хвилин.
5
Після закінчення варіння вийміть каструлю зі спагеті з мікрохвильової печі, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин, щоб спагетті дійшли до готовності.
6
Відео: Як правильно варити і їсти спагетті
За 5 хвилин до готовності спагетті налийте в каструлю для мікрохвильової печі оливкова олія, що залишився подрібнений часник і петрушку, трохи солі, перець, перемішайте і поставте без кришки в мікрохвильову піч на 2 хвилини при максимальній потужності. Потім додайте мідії і варіть ще 1 хвилину.
7
Відкиньте спагетті на друшляк, що не промивайте їх, дайте лише стекти воді.
8
Викладіть спагетті в попередньо нагріту миску, додайте готову заправку з мідій, добре перемішайте і відразу подавайте на стіл.
Корисна порада
1. В цю страву не слід додавати сир: його смак погано поєднується зі смаком мідій.
2. Знаючи, як просто приготувати спагетті в мікрохвильовій печі, можна експериментувати з іншими формами та розмірами макаронних виробів, створюючи власні рецепти.
пов`язана стаття
Рулет зі спагеті
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти соусів для спагеті
- Спагеті з м`ясною підливою
- Спагеті з м`ясним соусом по-домашньому
- Як приготувати пасту з креветками і зеленим горошком
- Що приготувати з консервованими мідіями
- Як приготувати спагетті з шпинатному-сирним соусом?
- Як приготувати спагетті з шинкою
- Як приготувати спагетті з апельсиновим песто
- Як просто приготувати соус для спагетті в пароварці
- Як приготувати пасту з беконом
- Як приготувати спагетті з помідорами і сулугуні
- Як приготувати макарони з сиром
- Як приготувати макарони з куркою
- Як приготувати соус до спагетті
- Як приготувати спагетті в горіховому соусі
- Як приготувати пасту з креветками і шпинатом
- Як приготувати спагетті з м`ясом
- Італійська паста з соусом з корейки
- Спагеті з морепродуктами під вершковим соусом
- Спагеті з лисичками і оливками
- Спагеті карбонара з беконом