Що таке пиво
Відео: ЩО ТАКЕ крафтового ПИВО?
Содержание
Історія пива
Історики вважають, що ще в стародавньому Вавилоні десять тисяч років тому варили пиво з ячмінного холоду і пшениці. І перші закони про пиво були прийняті в Вавилоні - було це майже чотири тисячі років тому. З цього бере свій початок історія пива.
Часи були суворі: наприклад, якщо півоварка (а в стародавні часи пиво варили виключно жінки) запросить за пиво занадто дорого, то її штрафували. Або кидали в воду - такий ось неринковий метод стримування цін. За якість боролися майже так само: того, хто продавав погане пиво або зовсім підробку, належало втопити в тій же пивній бочці або стратити - напоїти цим же продуктом до смерті. В Англії півтори тисячі років тому виготовляли вже 19 сортів пива, правда, замість хмелі в якості смакових добавок використовувався мед або корицю.
Пиво на Русі
В 9-12 століттях пивоваріння набув значного поширення в Київській Русі. Історію пива можна простежити за документами. Із знайдених документів того часу стало відомо, що пиво варилося з ячмінного холоду і хмелю - ці інгредієнти використовуються донині.
Відео: ЯК РОБЛЯТЬ ПИВО?
Слово «пиво» в слов`янській мові співзвучно зі дієсловом «пити», а позначення напій взагалі. У стародавні часи пивом платили податі, так в збірнику давньоруського права «Руська правда» уточнюється, що збирачеві платежів в день покладається відро солодового напою.
Пиво, цибуля та хліб - ось основні продукти харчування в Стародавній Русі. Пиво і мед ще були і ритуальними напоями, які символічно підносили на спільних бенкетах. Особливими майстрами в варінні пива були монахи. Петро I, прорубуючи вікно в Європу, не забув прилаштувати і краник для пива - він виписав в Петербург англійських пивоварів.
Відео: З чого це зроблено? (S8). приготування пива
Зараз пиво продовжує свою історію - пивом лікують похмілля, а в старі часи лікували хвороби серйозніше: в 18 столітті - цингу, в двадцяті роки минулого століття пиво використовували як заспокійливий засіб.
У вас серйозні проблеми з алкоголем, якщо:
- ви не можете зупинитися на невеликій дозі,
- ви можете випити набагато більше, ніж пили раніше,
- з`являються провали в пам`яті на час сп`яніння,
- ви намагаєтеся зменшити дозу випитого, проте робите це безуспішно.
- Як правильно наливати пиво guinness
- Як налити пиво без піни
- Хто придумав пиво
- Як правильно наливати пиво
- Яке пиво називають живим
- Пий до дна: бродяги пробують імпортне пиво
- Стародавні теж пили пиво і їли раків
- Як роблять безалкогольне пиво
- Вершкове пиво
- Чим жіноче пиво відрізняється від чоловічого
- Як вибрати смачне пиво
- Як дізнатися, розбавляють чи пиво в барі перед подачею
- Яке пиво краще
- Як робиться темне пиво
- Яке пиво вважається найкращим у світі
- Як з`явилося пиво
- Що з`явилося раніше: вино або пиво?
- Як вибрати гарне чеське пиво
- Як вибрати натуральне пиво
- Як готують зелене пиво
- У чому користь і шкода безалкогольного пива