Тарталетки з ківі і крабовими паличками

Крабові палички при необхідності розморожують, а потім дрібно нарізають гострим ножем. При бажанні можна замінити даний продукт на крабове м`ясо.

Далі твердий сир натирається на дрібній тертці або подрібнюється за допомогою блендера. До сиру додається подрібнений часник, а також зварені круто курячі яйця, нарізані дрібними кубиками. Часник найкраще пропустити через Часничниці або натерти на дрібній тертці.

Потім всі перераховані інгредієнти (крабові палички, сир, яйця і часник) потрібно з`єднати, посолити і поперчити, акуратно перемішати і злегка заправити майонезом. Його кількість залежить від смаків самого кулінара. Майонезу може бути багато, як в сирному салаті, або ж зовсім трохи лише для того, щоб краще з`єднати суміш.

Перед подачею на стіл вийшов крабових-сирний салат потрібно розкласти по тарталетки, а зверху на кожну з них укласти скибочка свіжого ківі. Заздалегідь розкладати салат не рекомендується, так як тарталетки від деяких виробників досить швидко розмокають від майонезу та інших заправок.

Відразу після цього готову страву можна подавати гостям. Це відмінний варіант оригінальної і не обридлої закуски для святкової вечері.