Освіжаючі і підбадьорливі кавові коктейлі для перших днів літа

Жоден пристойний кофеман не зможе обійтися без улюбленого напою навіть у найспекотніші дні літа. Але варити звичний кави необов`язково - можна зробити кавовий коктейль! Не біда, якщо у вас немає міксера або шейкера: звичайна вилка відмінно впорається із завданням. Професіонали рекомендують класти не менше третини ємності льоду.
Я підібрала 6 рецептів холодних напоїв на основі кави, які допоможуть не тільки почати день, але і зробити перерву в робочому графіку.

Класичний холодний фраппе

Складові:
подвійний еспресо
1/3 келиха льоду
100 мл молока
цукровий або шоколадний сироп
шоколадна крихта, зернятка кави
приготування:
Колем крижані кубики за допомогою блендера. Можна покласти лід в рушник і розчавити його за допомогою качалки.
Насипаємо крихту льоду в келих.
Еспрессо змішуємо в окремому посуді з цукровим сиропом і молоком за допомогою шейкера або вилки.
Переливаємо фраппе в келих з льодом.
Прикрашаємо шоколадною крихтою і кавовими зернами.

Шоколадно-м`ятна задоволення

Складові:
150 мл свіжозвареної кави
100 г гіркого шоколаду
м`ятний сироп або лікер
вершкове морозиво
приготування:
На невеликому вогні в процеженном кави розчиняємо шоколад.
Трохи охолоджуємо суміш і додаємо сироп.
Збиваємо за допомогою блендера.
Колем лід і кладемо його в келих.
Переливаємо напій в келих з льодом.
Кладемо в келих морозиво.
Прикрашаємо шоколадною крихтою.

Банановий кави для ласунів

Відео: Літо - це ... каву! Кавові коктейлі Squesito

Складові:
350 мл міцної кави
100 г морозива
1 банан
щіпка кориці
щіпка тертого шоколаду
приготування:
Варимо каву, проціджують і трохи його охолоджуємо, додаємо морозиво.
Банан пюріруем, кладемо в каву з морозивом і збиваємо блендером.
У келих кладемо колотий лід і переливаємо в нього напій.
Посипаємо корицею і шоколадом.

апельсиновий вибух

Складові:
200 мл свіжозвареної кави
2 апельсина
цукрова пудра
збиті вершки, крихти печива, горішки
приготування:
З апельсинів знімаємо цедру і вичавлюємо сік.
Цедру кладемо в сотейник, наливаємо склянку води і кладемо цукрову пудру. Кип`ятимо на маленькому вогні близько 5 хвилин. Одержаний сироп проціджують і охолоджують.
Кава охолоджуємо і змішуємо з апельсиновим соком і сиропом. Перемішуємо виделкою.
Переливаємо в келих з льодом, додаємо збиті вершки і прикрашаємо крихтою печива і горіхами.

Літній кавовий смузі

Відео: Освіжаючий напій для спекотного літа. Лимонад з полуницею і лимоном | ♥ Lovely Kids

Складові:
200 мл еспрессо
1 банан
150 мл йогурту
щіпка кориці
1 ч. Л. какао-порошку
жменю свіжих ягід
збиті вершки, шоколадний сироп, пелюстки мигдалю
приготування:
Варимо каву і охолоджуємо.
Колем лід і кладемо його в склянку.
Йогурт, банан, ягоди, кава, какао, корицю змішуємо блендером до однорідності.
Переливаємо в стакан.
Прикрашаємо вершками, сиропом і пелюстками мигдалю.

кавова полуниця

Складові:
2 чашки еспрессо
2 ч. Л. малинового сиропу
2 ч. Л. шоколадного сиропу
полуниця
збиті вершки
2 кульки морозива
какао-порошок
кавові зерна
приготування:
Варимо і охолоджуємо кави.
У склянку кладемо колотий лід.
Четвертинками ріжемо ягоди і кладемо на лід.
Наливаємо сиропи і кави.
Прикрашаємо шапкою вершків.
Кладемо кульку морозива.
Прикрашаємо какао і кавовими зернами.

Відео: Кавовий коктейль🍹 / Сьогодні літо? Завтра літо? Післязавтра літо? Що? 😮