Корисні властивості

Пуер, на думку китайців, визнаний «чаєм від ста хвороб». І не дарма. Він покращує травлення, сприяє швидкому переварюванню їжі, позбавляє від болю у животі. Також він втамовує спрагу, допомагає при похміллі і харчових отруєннях, знижує цукор у крові, виводить з організму токсини і шлаки, надає омолоджуючу дію.

Відео: чай пуер користь і шкода вікіпедія

До того ж, пуер допомагає позбутися від зайвих кілограмів. Вони підсилює обмін речовин в організмі.

Дієтологи Франції заявляють, що цей чай покращує хімічний склад крові, знижує її в`язкість і тонізує організм, а також заспокійливо впливає на центральну нервову систему.

Шкода і протипоказання

Пуер можна пити на голодний шлунок, інакше він буде стимулювати високу виділення шлункового соку, що призведе до печії.

Приготувати пуер, просто затоку його окропом, не вийде: цей напій вимагає до себе іншого підходу.

Насамперед від пресованого пуеру необхідно відламати шматочок і помістити на кілька хвилин в холодну воду, після чого потрібно скористатися способом Лу Юя - кинути вже розмоклих чайне листя в чайник, який наповнений одним літром води, практично доведеної до кипіння. Як тільки вода закипить повністю, ємність потрібно зняти з вогню і настоювати чай 10 хвилин. Після цього можна пити.

Відео: Цінність Пуер