Цей дивний чай пуер, або що бадьорить сильніше, ніж кава
Содержание
Відео: Пуер
Пуер - вишуканий чорний чай, який має в своєму купажі яскраво виражені деревні ноти, легку солодкість в поєднанні з притаманною будь-якому напою, що бадьорить гіркотою. У самому Китаї його не завжди відносять до чорного чаю - деякі сорти вважаються червоним або навіть білим чаєм, незважаючи на те, що виробляються і ті і інші з одного сировини. Також існує поділ на так звані світлий і темний пуер.
Першим іменується Шен пуер - легкий настій з виразними квітковими нотами і рослинним ароматом. У свою чергу Шу пуер є більш густий настій з темно бурим відтінком і яскраво вираженою землистої нотою в ароматі напою.
Відео: Чай пуер - найкращий стимулятор!
Не можна не згадати і про те, що пуери з`явилися в Китаї відносно недавно. Виробляти цей сорт почали лише з середини минулого століття, коли в Піднебесній з`явилася нова технологія штучного «старіння» чайного листа. Звідси і оригінальна форма пресованого пуеру, яка в залежності від бажання виробника може бути квадратної, круглої або прямокутної. Поряд з пресованим аналогом популярністю користуються і розсипні сорти пуеру.
Технологічні нововведення, однак, ніяк не вплинули на цілющі властивості, якими славиться чи не кожен чайний сорт, вироблений в Китаї. Шу і Шен пуер роблять благотворний вплив на імунну систему. Завдяки високому вмісту кофеїну напій має сильний тонізуючий ефект, тому його рекомендують заварювати вранці. Регулярне вживання пуеру дозволяє посилити роботу мозку, поліпшити здатність концентрувати увагу. Завдяки легкому мочегонному впливу пуер сприяє виведенню зайвої вологи з організму, що корисно для людей з надмірною вагою.
Відео: 11 випуск. Чай та кава. Підбадьорливий чай - Мате
Говорячи про те, яка денна норма споживання пуеру, в Китаї рекомендують зупинитися на 7-ми чашках за умови, що всі вони будуть заварені з одного 8-міграммовой порції чаю. Справа в тому, що в Китаї чай заварюється багаторазово, при цьому час знаходження заварки в окропі не повинно перевищувати 1 хвилини. Цього часу достатньо для розкриття чайного листа. Перетримавши настій або перевищивши допустиму дозу чаю, можна отримати протилежний ефект від пуеру: напій може викликати втому і серйозний занепад сил. Такий же ефект може бути досягнутий, якщо випити першу заварку, яку в Китаї завжди зливають. Це правило обумовлене тим, що перше зіткнення чаю з окропом носить гігієнічний характер - скручене листя омиваються від чайної і виробничого пилу.
- Як заварювати чай пуер в таблетках
- Чай пуер - ліки від семи хвороб
- Пуер - користь і шкода для здоров`я
- Як правильно заварити чай пуер в домашніх умовах
- Як потрібно заварювати чай
- Як заварюється пуер
- Як заварити пу ер
- Як вибрати чай "пуер" при покупці
- Як заварювати чай пуер?
- Як заварювати пуер
- Як заварювати чорний пуер
- Що за чай пуер
- Чим корисний чай пуер
- Як діє на організм чай пуер
- Який найкраще купувати чай пуер
- Чим відрізняються улун і пуер
- Пуер: шкода і користь знаменитого чаю
- Цілющі властивості чаю пуер
- Китайський чай - пуер
- Сорти чаю пуер: тонкощі вибору
- Користь і шкода чаю пуер