Як потрібно заварювати чай
Відео: Як заварити чай (правильно)
Чай - дуже популярний напій в нашій країні. Затишний зимовий вечір біля каміна не може відбутися на сто відсотків без чашечки міцного, якісного чаю. Чай буває декількох видів, і правила заварювання для кожного виду певні.
1
Чорний чай. Для нас він чорний, а китайці називають цей чай червоним. Найпоширеніший вид чаю у жителів Росії. Заварювати його слід водою 90-95 градусів. Після того як чайник скипить, дати йому постояти хвилин п`ять, потім тільки заливати в чайник. Перед тим як засипати заварку, рекомендується прополоскати чайник гарячою водою з чайника. Коли ми насипали в чайник заварку і залили водою, дати настоятися 10 хвилин, відразу розлити по чашках, а якщо чай залишився, то перелити його в графин. Якщо чай стикається з заваркою більше 30 хвилин, то такий чай виділяє шкідливі речовини, його потрібно виливати. Повторно чорний чай не заварюють.
2
Зелений чай. Заварка засипається в чайник також тільки після ополіскування його окропом. Зелений чай заливається водою 80-85 градусів і настоюється протягом 10 хвилин. Потім повністю розливається по чашках або переливається в графин. Зелений чай можна заварювати повторно до 8 разів. Вважається, що друга заварка найбільш насичена і корисна.
3
Білий чай. Чайник ополіскується окропом, насипають білий чай, заливається водою 75-80 градусів. Це якщо тільки що закип`ячений чайник постоїть з відкритою кришкою 10-15 хвилин. Чай розливається по чашках або переливається в графин. Повторно білий чай не заварюється. Нехай вас не бентежить світлий колір чаю - тому він і називається білим.
4
Трав`яний чай. Чайник обполіскують окропом, насипають трав`яний чай, заливають окропом і дають настоятися не менше 10 хвилин. Якщо він настоюється менше, то його корисні властивості не встигають вийти в напій. Повторно трав`яний чай не заварюють. Аналогічно заварюють і фруктовий чай.
5
Пуер. У Китаї цей вид чаю називають чорним. Заварка засипається в чайник, заливається крутим окропом, а потім зливається. І тільки другу заварку повністю розливають по чашках або переливають в графин. Пуер можна заварювати до 2 разів. Він може бути розсипчастим, або пресованим. Пресований Пуер варять на відкритому вогні.
Зверніть увагу
Не рекомендую вам на ніч пити Пуер - він дуже тонізує. Найкраще для вечірнього чаювання підійде трав`яний чай.
Корисна порада
Використовуйте для заварювання чаю джерельну або фільтровану воду.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як правильно заварювати зелений чай
- Як правильно заварювати смачний і корисний чай
- Як правильно заварювати і зберігати чай
- Як правильно заварювати чорний чай
- Як правильно заварювати чай
- Як правильно заварювати чай та хун пао
- Як правильно заварити чай пуер в домашніх умовах
- Як заварюється пуер
- Як заварюється татарський чай
- Як заварити пу ер
- Якою водою потрібно заварювати зелений чай
- Як заварювати пуер
- Як заварювати чорний пуер
- Як заварювати зелений чай
- Як заварювати так хун пао
- Як заварюють зелений чай в китаї
- Як краще приготувати чай
- Як краще заварювати чай
- Як заварювати турецький чай
- Як заварювати і пити чай пуер
- Як заварювати чай