Кухонні хитрості для ідеальної господині

Жінка будинку крутиться як білка в колесі. Їй доводиться бути і хорошою мамою, і уважною дружиною, і бездоганною господинею. От тільки часом сил від такого навантаження практично не залишається.

Пропоную 10 хитрощів, які полегшать роботу на кухні і звільнять трохи часу для себе коханої.

1. Заморожуємо залишився соус

Далеко не у всіх підніметься рука викинути продукти, а вже у доброї господині тим більше. Але ж часто після приготування залишається те кілька ложок магазинної томатної пасти, то приготованого вдома соусу.

2. Зберігаємо морозиво в пакеті

Якщо покласти морозиво в пластиковий пакет для заморожування, то воно не перетвориться в морозилці в камінь, а залишиться м`яким, в нього легко увійде ложка.

3. Обробна дошка

Щоб не порізатися гострим ножем, якщо раптом обробна дошка скользнет по столу, її потрібно покласти на мокре паперове або тканинне рушник.

4. Морозиво з йогурту

Удома можна приготувати смачне і корисне морозиво, з`ївши яке можна не відчувати почуття провини. До того ж зробити його дуже просто. Потрібно лише купити упаковку йогурту в стаканчиках, вставити паличку і поставити їх в морозилку.

5. Свіжа зелень

Паперовий рушник вбере вологу, через яку зелень швидко псується. Потрібно викласти зелень в миску, зверху покласти паперову серветку і затягнути харчовою плівкою.

6. Лимонний сік

Проста хитрість допоможе видавити з цитрусових більше соку, ніж зазвичай. Потрібно всього лише покатати їх по поверхні столу, докладаючи невелику силу.

7. Корінь імбиру

Корінь імбиру чудово чиститься звичайною ложкою, в тому числі всі нерівності і відростки, зовсім не потрібно зрізати шкірку ножем.

8. втекти молоко

Якщо зверху на каструлю покласти дерев`яну ложку, то можна не хвилюватися, що кипляча рідина втече на плиту.

9. Трави в маслі

Невикористану зелень найкраще заморозити у формочках для льоду, заливши її перед цим оливковою олією. Потім лише залишиться дістати її і приготувати соус для макаронів або м`ясо з овочами.

10. Кубики льоду з цитрусовими

Оригінальна ідея приготування прохолодного безалкогольного напою або навіть сангрии. Форми для кексів потрібно заповнити часточками лимона або апельсина, залити водою і заморозити. Можна додати м`яту або порізану полуницю, все залежить від фантазії. Такий лід тане набагато довше, і напій залишається холодним.