Чорничне морозиво з маскарпоне

Відео: Десерт з Маскарпоне з ягодами і фруктами

Содержание

Відео: Десерт з Маскарпоне з ягодами і фруктами
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Домашнє морозиво завжди цікаво робити, тому що сам процес нагадує диво, а в результаті виходить смачні ласощі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 яєчних жовтки
- 50 г цукру
- 30 мл темного рому
- 200 г маскарпоне
- 250 г чорниці
- 60 мл молока

Інструкція

Спочатку необхідно збити жовтки з цукром в пишну піну. Щоб цукор розчинився швидше, краще використовувати цукрову пудру.

В отриману масу необхідно додати пару ложок рому.

Маскарпоне потрібно розім`яти ложкою і перемішати з збитими жовтками.

У чорницю слід додати молоко і подрібнити до стану пюре.

Обидві суміші необхідно з`єднати, збити, потім накрити чашку харчовою плівкою і прибрати в морозильну камеру на 1-1,5 години.

Після закінчення часу морозиво потрібно дістати і знову добре збити міксером, щоб видалити утворилися великі кристали. Потім знову помістити чашку в морозильник і ще раз збити морозиво через 30 хвилин.

Перед подачею морозиво рекомендується потримати в холодильнику півгодини, потім розкласти по тарілках і подавати.