henuathatsit.ru

Як зробити морозиво в домашніх умовах

Відео: Як зробити морозиво в домашніх умовах !!!

Морозиво - чи не найулюбленіші ласощі і дітей, і дорослих. Чомусь вважається, що його можна тільки купити. Нічого подібного! Приготувати морозиво можна і в домашніх умовах. Тут наведено базовий рецепт вершкового морозива, яке ви можете доповнити на ваш смак чим завгодно - ягодами, какао, горіхами.
Як зробити морозиво в домашніх умовах
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 3 склянки молока
  • 1,5 склянки цукру
  • 3 яйця
  • 1 стручок ванілі або пакетик ваніліну
  • 100 г вершкового масла

Відео: Як зробити морозиво з йогурту в домашніх умовах. How to make ice cream yogurt

Інструкція

1
Жовтки розтерти з ваніллю і цукром, розвести гарячим молоком і поставити на повільний вогонь. Постійно помішуючи, варити, поки суміш не почне густіти. Дуже важливо не пропустити цей момент, тому що якщо жовтки перегріти, вони можуть згорнутися.
2
Ємність зняти з вогню, остудити. Вершкове масло кімнатної температури збити міксером, додати яєчно-молочну суміш і збивати, поки не вийде однорідна маса.
3
Можна додати до суміші какао, шоколад, ягоди або будь-який інший наповнювач на ваш смак. В цьому випадку масу потрібно ще раз перемішати, закрити кришкою і поставити в морозилку приблизно на 2 години.

Корисна порада

Якщо в процесі варіння жовтки все ж згорнуться, не засмучуйтеся - зніміть суміш з вогню, дайте їй охолонути, протріть крізь сито, щоб не залишилося грудочкою і пластівців. Додайте ще 1 сирий жовток і заново проваріть.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Морозиво «трюфель»Морозиво «трюфель»
Як зробити морозиво з мандаринівЯк зробити морозиво з мандаринів
Як приготувати смачне морозиво в домашніх умовахЯк приготувати смачне морозиво в домашніх умовах
Як приготувати морозиво з мандаринівЯк приготувати морозиво з мандаринів
Як приготувати молочне ванільне морозиво?Як приготувати молочне ванільне морозиво?
» » Як зробити морозиво в домашніх умовах
© 2021 henuathatsit.ru