Як приготувати ванільне морозиво?

Відео: Домашнє ванільне морозиво ❤ Cooking with Love

Содержание

Відео: Домашнє ванільне морозиво ❤ cooking with love
Вам знадобиться
Інструкція

Домашнє морозиво, безсумнівно, "дасть фору" будь-якого магазинного: і за ціною, і за якістю, і за користь! І не треба боятися - це морозиво робиться за хвилини, причому без морозива, а смак ... Загалом, і не думайте, що зупиніться на одній кульці!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Жирні вершки (33%) - 250 мл;
Стручок ванілі - 1 штука, або беремо ванілін на кінчику ножа;
Вода - 100 мл + 1 ст.л .;
Цукор - 100 г;
Жовтки - 6 штук;
Будь-які добавки за бажанням і смаком.

Інструкція

Насамперед зваримо сироп.
Доводимо до кипіння 100 мл води з цукром і
ванільним стручком / ваніліном. Нехай покипить хвилин 5! Знімаємо з плити і трохи охолоджуємо.

Наступний етап - яєчний крем.
Злегка виделкою змішаємо 1 ст.л. води і желткі.в каструльці.

Сироп тонкою цівкою вливаємо в жовтки. Ставимо на маленький вогонь і, помішуючи, заварюємо. Тільки жовтки почали густіти - знімаємо!
Повністю охолодити і виймаємо стручок ванілі, якщо робили з ним.

Збиваємо вершки до м`яких піків.
Акуратно змішуємо з остившім яєчним кремом.
Перекладаємо в чашу для виготовлення морозива і заморожуємо або
просто в контейнер і ставимо в морозильну камеру, час від часу помішуючи.
Для подачі можна полити сиропом, варенням, посипати горішками, шоколадною стружкою ... Але і просто так дуже і дуже смачно!
Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі