Як готувати креветки і кальмари

Відео: ГРЕЦІЯ.КАК Я ГОТУЮ КАЛЬМАРИ І КРЕВЕТКИ

Содержание

Відео: ГРЕЦІЯ.КАК Я ГОТУЮ КАЛЬМАРИ І КРЕВЕТКИ
Вам знадобиться
Відео: Як очистити морепродукти (креветки, кальмари, мідії)
Інструкція

Морепродукти містять велику кількість корисних речовин і досить легко засвоюються організмом. креветки і кальмари-малокалорійні, салати або другі страви з них бувають дієтичними або ситними. Це залежить від інших компонетов, що входять до складу рецепта.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для дієтичного салату:
по 800 грам заморожених креветок і кальмарів
1 болгарський перець
150 грам маринованої морської капусти
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного соку
чорний мелений перець і зелень петрушки
Для спагетті з грибами:
по 200 грам спагетті і печериць
по 100 грам заморожених кальмарів і креветок
200 мл 10% вершків
1 зубчик часнику
по 30 грам рубаною зелені і тертого сиру

Відео: Як очистити морепродукти (креветки, кальмари, мідії)

Інструкція

Для приготування дієтичного салату «Балерина» відваріть по 800 грам креветок і кальмарів. Кальмари опустіть в киплячу воду на 3 хвилини, потім охолодіть і зніміть з них плівку. Креветки варіть в підсоленій воді зі спеціями (лавровий лист і запашний перець).

Остудіть морепродукти, креветки очистіть і збризніть лимонним соком. Кальмари наріжте кільцями. Один болгарський перець середнього розміру поріжте соломкою. 150 грам маринованої морської капусти поріжте і додайте до решти інгредієнтів. Туди ж (за бажанням) можна дрібно покришити свіже листя петрушки.

Заправте сумішшю з 2 столових ложок оливкової олії і 1 столової ложки лимонного соку, перемішайте. Додайте мелений чорний перець і прикрасьте отримане блюдо декількома креветками.

Приготуйте спагетті з морепродуктів з грибами. Відваріть 200 грам спагетті в підсоленій воді. В окремому посуді відваріть 100 грам кальмарів і креветок, не більше 3-хвилин. Потім очистіть морепродукти, великі креветки можна розрізати уздовж, дрібні залиште цілком. Кальмари почистіть від плівки і наріжте соломкою.

Розігрійте сковороду, налийте в неї трохи оливкового масла і обсмажте в ньому 1 зубчик часнику до золотистого кольору. Потім вийміть його і викладіть в сковороду печериці, приблизно 200 грам, попередньо порізавши їх соломкою. Посоліть і обсмажте протягом 10 хвилин.

Потім додайте до грибів морепродукти і обсмажуйте ще 3 хвилини. Після цього залийте суміш грибів і морепродуктів 200 мл 10% вершків і доведіть все до кипіння. З`єднайте спагетті з соусом, прикрасьте рубаною зеленню і натертим сиром. Вийшло досить калорійне і ситне блюдо.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі