Мус з креветок і маскарпоне
Відео: Брауні з волоськими горіхами і маскарпоне
Цей оригінальний мус - хороший варіант закуски для святкового столу або просто до пива. Мус з креветок і маскарпоне можна подати в тарталетках або взяти замість тарталеток тости.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г свіжих креветок;
- - 250 г сиру Маскарпоне;
- - 130 мо вершків 20% -ної жирності;
- - 1 корінь петрушки, 1 пучок петрушки;
- - 5 скибочок лимона;
- - сіль, білий мелений перець, перець горошком.
Інструкція
1
Розріжте корінь петрушки на 4-5 частин. У каструльку налийте води, покладіть туди корінь петрушки, запашний перець горошком, сіль, скибочки лимона. Відваріть креветки в цій воді протягом п`яти хвилин, довше не варіть, щоб креветки не стали гумовими на смак. Остудіть готові креветки, очистіть, голови видаліть.
2
Надішліть креветки разом із зеленню петрушки в блендер, посоліть, приправте білим перцем, подрібніть до однорідності.
3
Змішайте сир маскарпоне з вершками, збийте в міксері, додайте креветочной масу, знову збийте. Мус з креветок і маскарпоне готовий.
4
Розкладіть мус по тарталетки, прикрасьте листочками петрушки. Можете додатково відварити креветки і прикрасити цільними креветками кожну тарталетки. Якщо у вас тости замість тарталеток, то подавайте мус в салатниці на листках зеленого салату, на окрему страву викладіть тости.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти салатів з креветок
- Салат з креветок
- Домашній салат з креветок
- Креветки в картопляної шубці
- Як готувати креветки і кальмари
- Як приготувати пасту з креветками і зеленим горошком
- Як приготувати креветки з солоними лимонами на грилі
- Як приготувати креветки з рисом і каррі
- Як варити креветок до пива
- Як готувати морожені креветки
- Як приготувати часникові креветки
- Як приготувати шашлички з креветок і кальмарів
- Креветки в чорному перці по-сінгапурськи
- Шашлик з креветок з апельсином
- Святкова закуска: креветки в солодко-гострому соусі
- Смажені креветки з авокадо
- Пряні креветки з апельсинової сальсою
- Смачні креветки з імбиром
- Креветки в клярі
- Креветки з часниковим маслом
- Креветки скампи зі спагеті